Мой здоровый рацион

Рецепт Овощи с фаршем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощи с фаршем

Фарш из мяса лося 500 г
олив 50 г
овощи замороженные 900 г
taco приправа 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи с фаршем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.9 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1453 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 9.7% 894 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.6% 903 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Вода 80.4 г 2273 г 3.5% 3% 2827 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 4.2% 2045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 5.6% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 2.368 мкг 400 мкг 0.6% 0.5% 16892 г
Витамин В12, кобаламин 0.721 мкг 3 мкг 24% 20.7% 416 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин РР, НЭ 1.6543 мг 20 мг 8.3% 7.2% 1209 г
Макроэлементы
Калий, K 108.93 мг 2500 мг 4.4% 3.8% 2295 г
Кальций, Ca 4.06 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 24631 г
Магний, Mg 7.44 мг 400 мг 1.9% 1.6% 5376 г
Натрий, Na 26.73 мг 1300 мг 2.1% 1.8% 4863 г
Сера, S 73.61 мг 1000 мг 7.4% 6.4% 1359 г
Фосфор, P 66 мг 800 мг 8.3% 7.2% 1212 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.93 мг 18 мг 5.2% 4.5% 1935 г
Марганец, Mn 0.0078 мг 2 мг 0.4% 0.3% 25641 г
Медь, Cu 50.74 мкг 1000 мкг 5.1% 4.4% 1971 г
Селен, Se 2.706 мкг 55 мкг 4.9% 4.2% 2033 г
Цинк, Zn 1.8268 мг 12 мг 15.2% 13.1% 657 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.44 г ~
Валин 0.342 г ~
Гистидин* 0.227 г ~
Изолейцин 0.309 г ~
Лейцин 0.549 г ~
Лизин 0.601 г ~
Метионин 0.181 г ~
Треонин 0.296 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.411 г ~
Аспарагиновая кислота 0.618 г ~
Гидроксипролин 0.069 г ~
Глицин 0.374 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.312 г ~
Серин 0.263 г ~
Тирозин 0.23 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.686 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.332 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.848 г min 16.8 г 5% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.037 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.003 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.56 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.14 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Овощи с фаршем составляет 115,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».