| Говядина отварная, по 1-392 | 25 г |
| Хвост говяжий мясокостный | 70 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 40 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Перец сладкий красный | 30 г |
| Томатная паста. Консервы | 15 г |
| Чеснок | 3 г |
| Сельдерей | 10 г |
| Сахар песок | 5 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Укроп | 5 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 15 г |
| Лук порей | 10 г |
| Бульон говяжий | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 80.7 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2087 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 11.3% | 1101 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.3% | 2333 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.5% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 5.6% | 2222 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4.3% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 183.6 мкг | 900 мкг | 20.4% | 25.3% | 490 г |
| бета Каротин | 1.102 мг | 5 мг | 22% | 27.3% | 454 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.258 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.3% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 4.5% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 7.34 мг | 500 мг | 1.5% | 1.9% | 6812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.152 мг | 5 мг | 3% | 3.7% | 3289 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 8.7% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.281 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5494 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.75 мг | 90 мг | 30.8% | 38.2% | 324 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.295 мг | 15 мг | 2% | 2.5% | 5085 г |
| Витамин Н, биотин | 0.399 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12531 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.2 мкг | 120 мкг | 3.5% | 4.3% | 2857 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1004 мг | 20 мг | 10.5% | 13% | 952 г |
| Ниацин | 0.643 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.48 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.8% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.6% | 4744 г |
| Кремний, Si | 3.44 мг | 30 мг | 11.5% | 14.3% | 872 г |
| Магний, Mg | 18.67 мг | 400 мг | 4.7% | 5.8% | 2142 г |
| Натрий, Na | 140.57 мг | 1300 мг | 10.8% | 13.4% | 925 г |
| Сера, S | 54.48 мг | 1000 мг | 5.4% | 6.7% | 1836 г |
| Фосфор, P | 74.3 мг | 800 мг | 9.3% | 11.5% | 1077 г |
| Хлор, Cl | 17.19 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.9% | 13380 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.45 мг | 18 мг | 8.1% | 10% | 1241 г |
| Йод, I | 1.23 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1% | 12195 г |
| Кобальт, Co | 2.061 мкг | 10 мкг | 20.6% | 25.5% | 485 г |
| Литий, Li | 8.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 6.8% | 1818 г |
| Медь, Cu | 75.9 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 9.4% | 1318 г |
| Молибден, Mo | 2.539 мкг | 70 мкг | 3.6% | 4.5% | 2757 г |
| Никель, Ni | 1.782 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.931 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.1% | 5908 г |
| Стронций, Sr | 3.03 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.03 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 79523 г |
| Хром, Cr | 1.51 мкг | 50 мкг | 3% | 3.7% | 3311 г |
| Цинк, Zn | 0.2655 мг | 12 мг | 2.2% | 2.7% | 4520 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.015 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.011 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.25 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.011 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп гуляш по венгерски составляет 80,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».