| Кабачок (Тушение) | 628 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 402 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 601 г |
| Аджика | 230 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.7 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2036 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 8.7% | 1382 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 10.4% | 1167 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 2.5% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.7% | 1818 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2786 г |
| Органические кислоты | 1.8 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 252.4 мкг | 900 мкг | 28% | 33.9% | 357 г |
| Ретинол | 0.132 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.723 мг | 5 мг | 14.5% | 17.5% | 692 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.129 мг | 1.5 мг | 8.6% | 10.4% | 1163 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 8.7% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 21.27 мг | 500 мг | 4.3% | 5.2% | 2351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 7.6% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.34 мг | 2 мг | 17% | 20.6% | 588 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.07 мкг | 400 мкг | 1.8% | 2.2% | 5658 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.187 мкг | 3 мкг | 6.2% | 7.5% | 1604 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 42.62 мг | 90 мг | 47.4% | 57.3% | 211 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.102 мкг | 10 мкг | 1% | 1.2% | 9804 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.102 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.64 мг | 15 мг | 4.3% | 5.2% | 2344 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.255 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19608 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 3.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.297 мг | 20 мг | 11.5% | 13.9% | 871 г |
| Ниацин | 0.603 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.408 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.53 мг | 2500 мг | 9.6% | 11.6% | 1044 г |
| Кальций, Ca | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.9% | 6131 г |
| Кремний, Si | 18.379 мг | 30 мг | 61.3% | 74.1% | 163 г |
| Магний, Mg | 12.06 мг | 400 мг | 3% | 3.6% | 3317 г |
| Натрий, Na | 121.62 мг | 1300 мг | 9.4% | 11.4% | 1069 г |
| Сера, S | 51.31 мг | 1000 мг | 5.1% | 6.2% | 1949 г |
| Фосфор, P | 54.6 мг | 800 мг | 6.8% | 8.2% | 1465 г |
| Хлор, Cl | 190.88 мг | 2300 мг | 8.3% | 10% | 1205 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 26 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.693 мг | 18 мг | 3.9% | 4.7% | 2597 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.6% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 2.051 мкг | 10 мкг | 20.5% | 24.8% | 488 г |
| Литий, Li | 29.973 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1181 мг | 2 мг | 5.9% | 7.1% | 1693 г |
| Медь, Cu | 71.97 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 8.7% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 3.627 мкг | 70 мкг | 5.2% | 6.3% | 1930 г |
| Никель, Ni | 3.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 22.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.826 мкг | 55 мкг | 14.2% | 17.2% | 703 г |
| Фтор, F | 5.85 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 68376 г |
| Хром, Cr | 2.85 мкг | 50 мкг | 5.7% | 6.9% | 1754 г |
| Цинк, Zn | 0.7624 мг | 12 мг | 6.4% | 7.7% | 1574 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.309 г | ~ | |||
| Валин | 0.25 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.187 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.228 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.388 г | ~ | |||
| Лизин | 0.423 г | ~ | |||
| Метионин | 0.127 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.213 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.214 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.271 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.415 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.257 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.226 г | ~ | |||
| Серин | 0.185 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 13.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 12.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 17.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.789 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.398 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.71 г | min 16.8 г | 10.2% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.588 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.564 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.525 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.471 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.464 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.023 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.022 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.032 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Перцы тушёные 03.12.2020 ИХ составляет 82,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».