| Лапша японская, соба, приготовленная | 0 г |
| Тофу, сырой, обычный, 8% белка, приготовленный с сульфатом кальция | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Чеснок (Жарка) | 12 г |
| Морковь (Жарка) | 50 г |
| Сельдерей (Жарка) | 0 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 0 г |
| Соевый соус | 0 г |
| Оливковое масло | 19 г |
| Кунжутное масло | 0 г |
| Петрушка свежая | 0 г |
| Лапша японская, сомен, приготовленная | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 5.1 г | 76 г | 6.7% | 5.4% | 1490 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 8.1% | 1000 г |
| Углеводы | 13.2 г | 219 г | 6% | 4.9% | 1659 г |
| Углеводы (общие) | 11.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.2% | 2500 г |
| Вода | 73.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3076 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 174.1 мкг | 900 мкг | 19.3% | 15.7% | 517 г |
| бета Каротин | 1.045 мг | 5 мг | 20.9% | 17% | 478 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2.7% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 1.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 13.03 мг | 500 мг | 2.6% | 2.1% | 3837 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.136 мг | 5 мг | 2.7% | 2.2% | 3676 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 2.2% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.475 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5351 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.96 мг | 90 мг | 1.1% | 0.9% | 9375 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 2.8% | 2953 г |
| Витамин Н, биотин | 0.18 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27778 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.1 мкг | 120 мкг | 3.4% | 2.8% | 2927 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3097 мг | 20 мг | 1.5% | 1.2% | 6458 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 101.77 мг | 2500 мг | 4.1% | 3.3% | 2457 г |
| Кальций, Ca | 148 мг | 1000 мг | 14.8% | 12% | 676 г |
| Кремний, Si | 2.689 мг | 30 мг | 9% | 7.3% | 1116 г |
| Магний, Mg | 18.13 мг | 400 мг | 4.5% | 3.7% | 2206 г |
| Натрий, Na | 67.75 мг | 1300 мг | 5.2% | 4.2% | 1919 г |
| Сера, S | 57.65 мг | 1000 мг | 5.8% | 4.7% | 1735 г |
| Фосфор, P | 61.8 мг | 800 мг | 7.7% | 6.3% | 1294 г |
| Хлор, Cl | 9.19 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 25027 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.478 мг | 18 мг | 13.8% | 11.2% | 726 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 0.941 мкг | 10 мкг | 9.4% | 7.6% | 1063 г |
| Литий, Li | 0.586 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3756 мг | 2 мг | 18.8% | 15.3% | 532 г |
| Медь, Cu | 105.27 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 8.5% | 950 г |
| Молибден, Mo | 2.132 мкг | 70 мкг | 3% | 2.4% | 3283 г |
| Никель, Ni | 0.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.805 мкг | 55 мкг | 6.9% | 5.6% | 1445 г |
| Стронций, Sr | 0.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 54127 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.5598 мг | 12 мг | 4.7% | 3.8% | 2144 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.575 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.356 г | ~ | |||
| Валин | 0.246 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.237 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.217 г | ~ | |||
| Метионин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.205 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.25 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.154 г | ~ | |||
| Аланин | 0.212 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.49 г | ~ | |||
| Глицин | 0.203 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.264 г | ~ | |||
| Пролин | 0.392 г | ~ | |||
| Серин | 0.281 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.186 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.058 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.675 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.159 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.875 г | min 16.8 г | 17.1% | 13.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.797 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.557 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.9% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.126 г | ~ |
Энергетическая ценность Тофу с гречневой лапшой составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».