| Свинина, вырезка (Тушение) | 524 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Морковь (Тушение) | 149 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 190 г |
| Оливковое масло | 17 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 300 г |
| Вода | 850 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 6.9% | 974 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.5% | 903 г |
| Углеводы | 15.4 г | 219 г | 7% | 4.7% | 1422 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.7% | 1818 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3275 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 177.1 мкг | 900 мкг | 19.7% | 13.3% | 508 г |
| бета Каротин | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 14.3% | 470 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 17.2% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.3% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 39.99 мг | 500 мг | 8% | 5.4% | 1250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 4% | 1656 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.172 мг | 2 мг | 8.6% | 5.8% | 1163 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.336 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 11990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.35 мкг | 3 мкг | 11.7% | 7.9% | 857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.5% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.576 мг | 15 мг | 10.5% | 7.1% | 952 г |
| Витамин Н, биотин | 2.247 мкг | 50 мкг | 4.5% | 3% | 2225 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.1% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6099 мг | 20 мг | 8% | 5.4% | 1242 г |
| Ниацин | 1.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.7 мг | 2500 мг | 6.5% | 4.4% | 1527 г |
| Кальций, Ca | 14.78 мг | 1000 мг | 1.5% | 1% | 6766 г |
| Кремний, Si | 21.474 мг | 30 мг | 71.6% | 48.2% | 140 г |
| Магний, Mg | 23.05 мг | 400 мг | 5.8% | 3.9% | 1735 г |
| Натрий, Na | 265.08 мг | 1300 мг | 20.4% | 13.7% | 490 г |
| Сера, S | 88.35 мг | 1000 мг | 8.8% | 5.9% | 1132 г |
| Фосфор, P | 109.1 мг | 800 мг | 13.6% | 9.2% | 733 г |
| Хлор, Cl | 410.32 мг | 2300 мг | 17.8% | 12% | 561 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 242.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 3.2% | 2069 г |
| Йод, I | 1.57 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 9554 г |
| Кобальт, Co | 3.557 мкг | 10 мкг | 35.6% | 24% | 281 г |
| Литий, Li | 1.453 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2884 мг | 2 мг | 14.4% | 9.7% | 693 г |
| Медь, Cu | 96.98 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 6.5% | 1031 г |
| Молибден, Mo | 7.972 мкг | 70 мкг | 11.4% | 7.7% | 878 г |
| Никель, Ni | 5.18 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 54.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.707 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3.3% | 2032 г |
| Стронций, Sr | 1.22 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 93.4 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.5% | 4283 г |
| Хром, Cr | 5 мкг | 50 мкг | 10% | 6.7% | 1000 г |
| Цинк, Zn | 1.0753 мг | 12 мг | 9% | 6.1% | 1116 г |
| Цирконий, Zr | 1.65 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.723 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.121 г | ~ | |||
| Валин | 0.088 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.086 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Глицин | 0.069 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.279 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.07 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.2% | 24.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.41 г | min 16.8 г | 8.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.882 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.8% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.733 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».