Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с бататом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с бататом

батата запеченная 100 г
Огурец грунтовый 150 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Авокадо 30 г
Салат Микс [Ашан] 50 г
Горчица Дижонская [Bornier] 10 г
Соевый соус 15 г
Оливковое масло 5 г
Мед Горный [Медовая Долина] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с бататом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 58.9 ккал 1684 ккал 3.5% 5.9% 2859 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 3.6% 4750 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 7.6% 2240 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 5.8% 2959 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.9% 1429 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 6.5% 2625 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 16.6% 1019 г
Ретинол 0.062 мг ~
альфа Каротин 1.44 мкг ~
бета Каротин 0.152 мг 5 мг 3% 5.1% 3289 г
бета Криптоксантин 1.68 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.26 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.3% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.042 мг 1.8 мг 2.3% 3.9% 4286 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 1% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 5.9% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 3.1% 5714 г
Витамин В9, фолаты 6.48 мкг 400 мкг 1.6% 2.7% 6173 г
Витамин C, аскорбиновая 19 мг 90 мг 21.1% 35.8% 474 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.317 мг 15 мг 2.1% 3.6% 4732 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Витамин К, филлохинон 8.8 мкг 120 мкг 7.3% 12.4% 1364 г
Витамин РР, НЭ 0.6179 мг 20 мг 3.1% 5.3% 3237 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 0.936 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.43 мг 2500 мг 10.1% 17.1% 986 г
Кальций, Ca 27.07 мг 1000 мг 2.7% 4.6% 3694 г
Кремний, Si 17.46 мг 30 мг 58.2% 98.8% 172 г
Магний, Mg 17.52 мг 400 мг 4.4% 7.5% 2283 г
Натрий, Na 172.14 мг 1300 мг 13.2% 22.4% 755 г
Сера, S 8.71 мг 1000 мг 0.9% 1.5% 11481 г
Фосфор, P 41.6 мг 800 мг 5.2% 8.8% 1923 г
Хлор, Cl 22.32 мг 2300 мг 1% 1.7% 10305 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.6 мкг ~
Бор, B 30.4 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.759 мг 18 мг 4.2% 7.1% 2372 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 10563 г
Кобальт, Co 1.86 мкг 10 мкг 18.6% 31.6% 538 г
Литий, Li 7.54 мкг ~
Марганец, Mn 0.1295 мг 2 мг 6.5% 11% 1544 г
Медь, Cu 71.29 мкг 1000 мкг 7.1% 12.1% 1403 г
Молибден, Mo 2.12 мкг 70 мкг 3% 5.1% 3302 г
Никель, Ni 3.383 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 0.233 мкг 55 мкг 0.4% 0.7% 23605 г
Фтор, F 10.72 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 37313 г
Хром, Cr 3.1 мкг 50 мкг 6.2% 10.5% 1613 г
Цинк, Zn 0.181 мг 12 мг 1.5% 2.5% 6630 г
Цирконий, Zr 1.25 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.011 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.034 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.112 г ~
Аланин 0.023 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.107 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.027 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 10.9%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.3 мг ~
Стигмастерол 0.12 мг ~
бета Ситостерол 5.904 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.3 г ~
18:0 Стеариновая 0.037 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.559 г min 16.8 г 9.3% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.419 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.303 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.269 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Салат с бататом составляет 58,9 кКал.

  • Порция = 250 гр (147.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».