Мой здоровый рацион

Рецепт ПП-хачапури. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты ПП-хачапури

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Яйцо куриное 100 г
Овсяная мука 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 200 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП-хачапури".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239.4 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 703 г
Белки 17.8 г 76 г 23.4% 9.8% 427 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 8.6% 483 г
Углеводы 15.7 г 219 г 7.2% 3% 1395 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 51.2 г 2273 г 2.3% 1% 4439 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.8 мкг 900 мкг 16.1% 6.7% 622 г
Ретинол 0.133 мг ~
бета Каротин 0.059 мг 5 мг 1.2% 0.5% 8475 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.3% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.31 мг 1.8 мг 17.2% 7.2% 581 г
Витамин В4, холин 97.86 мг 500 мг 19.6% 8.2% 511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.554 мг 5 мг 11.1% 4.6% 903 г
Витамин В6, пиридоксин 0.112 мг 2 мг 5.6% 2.3% 1786 г
Витамин В9, фолаты 13.068 мкг 400 мкг 3.3% 1.4% 3061 г
Витамин В12, кобаламин 0.706 мкг 3 мкг 23.5% 9.8% 425 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.951 мкг 10 мкг 9.5% 4% 1052 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.636 мг 15 мг 4.2% 1.8% 2358 г
Витамин Н, биотин 8.964 мкг 50 мкг 17.9% 7.5% 558 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.5682 мг 20 мг 22.8% 9.5% 438 г
Ниацин 0.419 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.02 мг 2500 мг 6.3% 2.6% 1582 г
Кальций, Ca 283.3 мг 1000 мг 28.3% 11.8% 353 г
Магний, Mg 46.5 мг 400 мг 11.6% 4.8% 860 г
Натрий, Na 309.45 мг 1300 мг 23.8% 9.9% 420 г
Сера, S 164.77 мг 1000 мг 16.5% 6.9% 607 г
Фосфор, P 320 мг 800 мг 40% 16.7% 250 г
Хлор, Cl 462.16 мг 2300 мг 20.1% 8.4% 498 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 10.2 мкг ~
Железо, Fe 1.891 мг 18 мг 10.5% 4.4% 952 г
Йод, I 8.66 мкг 150 мкг 5.8% 2.4% 1732 г
Кобальт, Co 3.818 мкг 10 мкг 38.2% 16% 262 г
Марганец, Mn 0.0342 мг 2 мг 1.7% 0.7% 5848 г
Медь, Cu 61.02 мкг 1000 мкг 6.1% 2.5% 1639 г
Молибден, Mo 3.62 мкг 70 мкг 5.2% 2.2% 1934 г
Олово, Sn 2.66 мкг ~
Селен, Se 19.898 мкг 55 мкг 36.2% 15.1% 276 г
Стронций, Sr 3.48 мкг ~
Фтор, F 25.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15810 г
Хром, Cr 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 1.5% 2825 г
Цинк, Zn 1.5892 мг 12 мг 13.2% 5.5% 755 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.432 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.882 г ~
Аргинин* 0.633 г ~
Валин 0.822 г ~
Гистидин* 0.39 г ~
Изолейцин 0.675 г ~
Лейцин 1.269 г ~
Лизин 0.963 г ~
Метионин 0.369 г ~
Метионин + Цистеин 0.541 г ~
Треонин 0.588 г ~
Триптофан 0.264 г ~
Фенилаланин 0.716 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.386 г ~
Заменимые аминокислоты 5.554 г ~
Аланин 0.505 г ~
Аспарагиновая кислота 0.978 г ~
Глицин 0.312 г ~
Глутаминовая кислота 2.453 г ~
Пролин 1.176 г ~
Серин 0.778 г ~
Тирозин 0.67 г ~
Цистеин 0.168 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 212.91 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.023 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.245 г ~
12:0 Лауриновая 0.291 г ~
14:0 Миристиновая 0.773 г ~
15:0 Пентадекановая 0.092 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.657 г ~
20:0 Арахиновая 0.033 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.144 г min 16.8 г 18.7% 7.8%
14:1 Миристолеиновая 0.111 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.29 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.586 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.532 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность ПП-хачапури составляет 239,4 кКал.

  • Порция = 440 гр (1053.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».