Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет с малиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет с малиной

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Кукурузный крахмал 16 г
Мед пчелиный 50 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 0,5 tsp
Малина красная, замороженная 140 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с малиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 164.3 ккал 1684 ккал 9.8% 6% 1025 г
Белки 7.3 г 76 г 9.6% 5.8% 1041 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 6.2% 982 г
Углеводы 19.4 г 219 г 8.9% 5.4% 1129 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.2% 1176 г
Вода 64.1 г 2273 г 2.8% 1.7% 3546 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 104.1 мкг 900 мкг 11.6% 7.1% 865 г
Ретинол 0.108 мг ~
альфа Каротин 25.73 мкг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 90.811 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 9.9% 619 г
Витамин В4, холин 107.68 мг 500 мг 21.5% 13.1% 464 г
Витамин В5, пантотеновая 0.806 мг 5 мг 16.1% 9.8% 620 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 17.632 мкг 400 мкг 4.4% 2.7% 2269 г
Витамин В12, кобаламин 0.353 мкг 3 мкг 11.8% 7.2% 850 г
Витамин C, аскорбиновая 7.14 мг 90 мг 7.9% 4.8% 1261 г
Витамин D, кальциферол 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 5.1% 1193 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.532 мг 15 мг 3.5% 2.1% 2820 г
бета Токоферол 0.098 мг ~
гамма Токоферол 0.42 мг ~
дельта Токоферол 0.14 мг ~
Витамин Н, биотин 9.099 мкг 50 мкг 18.2% 11.1% 550 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1149 мг 20 мг 10.6% 6.5% 946 г
Ниацин 0.174 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 251.78 мг 2500 мг 10.1% 6.1% 993 г
Кальций, Ca 106.14 мг 1000 мг 10.6% 6.5% 942 г
Магний, Mg 19.48 мг 400 мг 4.9% 3% 2053 г
Натрий, Na 77.36 мг 1300 мг 6% 3.7% 1680 г
Сера, S 90.69 мг 1000 мг 9.1% 5.5% 1103 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 13.1% 463 г
Хлор, Cl 100.95 мг 2300 мг 4.4% 2.7% 2278 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.6 мкг ~
Железо, Fe 1.52 мг 18 мг 8.4% 5.1% 1184 г
Йод, I 10.36 мкг 150 мкг 6.9% 4.2% 1448 г
Кобальт, Co 4.446 мкг 10 мкг 44.5% 27.1% 225 г
Марганец, Mn 0.2539 мг 2 мг 12.7% 7.7% 788 г
Медь, Cu 81.61 мкг 1000 мкг 8.2% 5% 1225 г
Молибден, Mo 4.189 мкг 70 мкг 6% 3.7% 1671 г
Олово, Sn 4.57 мкг ~
Селен, Se 12.525 мкг 55 мкг 22.8% 13.9% 439 г
Стронций, Sr 5.97 мкг ~
Фтор, F 42.84 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 9337 г
Хром, Cr 2.32 мкг 50 мкг 4.6% 2.8% 2155 г
Цинк, Zn 0.7275 мг 12 мг 6.1% 3.7% 1649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.426 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 14.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.734 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.426 г ~
Гистидин* 0.193 г ~
Изолейцин 0.349 г ~
Лейцин 0.596 г ~
Лизин 0.501 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.352 г ~
Треонин 0.323 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.623 г ~
Заменимые аминокислоты 1.023 г ~
Аланин 0.344 г ~
Аспарагиновая кислота 0.62 г ~
Глицин 0.203 г ~
Глутаминовая кислота 1.033 г ~
Пролин 0.344 г ~
Серин 0.475 г ~
Тирозин 0.28 г ~
Цистеин 0.135 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.038 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.029 г ~
12:0 Лауриновая 0.033 г ~
14:0 Миристиновая 0.175 г ~
15:0 Пентадекановая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.038 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.469 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.204 г min 16.8 г 13.1% 8%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.187 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.909 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.009 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.459 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Рулет с малиной составляет 164,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».