Мой здоровый рацион

Рецепт Творожная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожная запеканка

Манная крупа 16 г
Сахар песок 20 г
Творог 5% жирности 500 г
Яичный желток куриный 40 г
Яйцо куриное 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 14.6% 398 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 7.1% 812 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2% 2844 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3535 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106 мкг 900 мкг 11.8% 6.8% 849 г
Ретинол 0.101 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.4% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.261 мг 1.8 мг 14.5% 8.4% 690 г
Витамин В4, холин 105.28 мг 500 мг 21.1% 12.2% 475 г
Витамин В5, пантотеновая 0.541 мг 5 мг 10.8% 6.3% 924 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 5.7% 1015 г
Витамин В9, фолаты 34.571 мкг 400 мкг 8.6% 5% 1157 г
Витамин В12, кобаламин 1.212 мкг 3 мкг 40.4% 23.4% 248 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 4% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.293 мг 15 мг 2% 1.2% 5119 г
Витамин Н, биотин 11.248 мкг 50 мкг 22.5% 13.1% 445 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.735 мг 20 мг 18.7% 10.9% 535 г
Ниацин 0.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 112.26 мг 2500 мг 4.5% 2.6% 2227 г
Кальций, Ca 144.82 мг 1000 мг 14.5% 8.4% 691 г
Кремний, Si 0.154 мг 30 мг 0.5% 0.3% 19481 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 3% 1927 г
Натрий, Na 46.68 мг 1300 мг 3.6% 2.1% 2785 г
Сера, S 194.6 мг 1000 мг 19.5% 11.3% 514 г
Фосфор, P 227.9 мг 800 мг 28.5% 16.5% 351 г
Хлор, Cl 114.11 мг 2300 мг 5% 2.9% 2016 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.6 мкг ~
Бор, B 1.6 мкг ~
Ванадий, V 2.64 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 3.1% 1837 г
Йод, I 10.88 мкг 150 мкг 7.3% 4.2% 1379 г
Кобальт, Co 4.496 мкг 10 мкг 45% 26.1% 222 г
Марганец, Mn 0.0244 мг 2 мг 1.2% 0.7% 8197 г
Медь, Cu 65.2 мкг 1000 мкг 6.5% 3.8% 1534 г
Молибден, Mo 7.688 мкг 70 мкг 11% 6.4% 911 г
Никель, Ni 0.294 мкг ~
Олово, Sn 10.48 мкг ~
Селен, Se 29.991 мкг 55 мкг 54.5% 31.6% 183 г
Стронций, Sr 13.6 мкг ~
Титан, Ti 0.23 мкг ~
Фтор, F 30.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 13149 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2092 г
Цинк, Zn 0.5924 мг 12 мг 4.9% 2.8% 2026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.754 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.148 г ~
Валин 0.133 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.11 г ~
Треонин 0.109 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.199 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.119 г ~
Аспарагиновая кислота 0.192 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.352 г ~
Пролин 0.103 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.161 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.313 г min 16.8 г 13.8% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.321 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.596 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.086 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Творожная запеканка составляет 172,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».