| Сметана 15% жирности | 200 г |
| Лук репчатый | 86 г |
| Шампиньоны | 116 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 9 г |
| Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве | 70 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.1 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 940 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 5.4% | 1041 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 14.3% | 389 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.2% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 4.5% | 1250 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3318 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.1 мкг | 900 мкг | 11.5% | 6.4% | 873 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.065 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| бета Криптоксантин | 0.135 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.447 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.5% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.257 мг | 1.8 мг | 14.3% | 8% | 700 г |
| Витамин В4, холин | 37.41 мг | 500 мг | 7.5% | 4.2% | 1337 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.877 мг | 5 мг | 17.5% | 9.8% | 570 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 2.1% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.27 мкг | 400 мкг | 4.6% | 2.6% | 2189 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.681 мкг | 3 мкг | 22.7% | 12.7% | 441 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.72 мг | 90 мг | 5.2% | 2.9% | 1907 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.176 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5682 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.075 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.305 мг | 15 мг | 2% | 1.1% | 4918 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 7.033 мкг | 50 мкг | 14.1% | 7.9% | 711 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.9% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2209 мг | 20 мг | 11.1% | 6.2% | 901 г |
| Ниацин | 1.604 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.048 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 291.19 мг | 2500 мг | 11.6% | 6.5% | 859 г |
| Кальций, Ca | 160.08 мг | 1000 мг | 16% | 8.9% | 625 г |
| Кремний, Si | 2.097 мг | 30 мг | 7% | 3.9% | 1431 г |
| Магний, Mg | 17.85 мг | 400 мг | 4.5% | 2.5% | 2241 г |
| Натрий, Na | 742.57 мг | 1300 мг | 57.1% | 31.9% | 175 г |
| Сера, S | 82.4 мг | 1000 мг | 8.2% | 4.6% | 1214 г |
| Фосфор, P | 151.9 мг | 800 мг | 19% | 10.6% | 527 г |
| Хлор, Cl | 1019.92 мг | 2300 мг | 44.3% | 24.7% | 226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 250.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.574 мг | 18 мг | 3.2% | 1.8% | 3136 г |
| Йод, I | 11.18 мкг | 150 мкг | 7.5% | 4.2% | 1342 г |
| Кобальт, Co | 6.253 мкг | 10 мкг | 62.5% | 34.9% | 160 г |
| Литий, Li | 0.25 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1779 мг | 2 мг | 8.9% | 5% | 1124 г |
| Медь, Cu | 201.67 мкг | 1000 мкг | 20.2% | 11.3% | 496 г |
| Молибден, Mo | 5.412 мкг | 70 мкг | 7.7% | 4.3% | 1293 г |
| Никель, Ni | 0.695 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 118.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.721 мкг | 55 мкг | 21.3% | 11.9% | 469 г |
| Стронций, Sr | 14.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.98 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.01 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 19039 г |
| Хром, Cr | 5.61 мкг | 50 мкг | 11.2% | 6.3% | 891 г |
| Цинк, Zn | 1.017 мг | 12 мг | 8.5% | 4.7% | 1180 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.137 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.102 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.226 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин | 0.1 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.197 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.165 г | ~ | |||
| Аланин | 0.151 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.333 г | ~ | |||
| Глицин | 0.11 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.459 г | ~ | |||
| Серин | 0.148 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.207 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.496 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.217 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.114 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.172 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.616 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.563 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.63 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.278 г | min 16.8 г | 25.5% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.192 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.518 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибной соус для пиццы составляет 179,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».