Мой здоровый рацион

Рецепт Пюрешка с яйцом на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пюрешка с яйцом на сковороде

Картофельное пюре по 1-208 300 г
Лук репчатый 20 г
Подсолнечное масло 15 г
Яйцо куриное 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пюрешка с яйцом на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 127.5 ккал 1684 ккал 7.6% 6% 1321 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 6.2% 1267 г
Жиры 7.6 г 56 г 13.6% 10.7% 737 г
Углеводы 8.8 г 219 г 4% 3.1% 2489 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 75.4 г 2273 г 3.3% 2.6% 3015 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.6 мкг 900 мкг 11.2% 8.8% 895 г
Ретинол 0.095 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 4.4% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.204 мг 1.8 мг 11.3% 8.9% 882 г
Витамин В4, холин 94.07 мг 500 мг 18.8% 14.7% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.49 мг 5 мг 9.8% 7.7% 1020 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 2.3% 3509 г
Витамин В9, фолаты 2.953 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 13546 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 5.1% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 2.45 мг 90 мг 2.7% 2.1% 3673 г
Витамин D, кальциферол 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 6.4% 1217 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.521 мг 15 мг 10.1% 7.9% 986 г
Витамин Н, биотин 7.585 мкг 50 мкг 15.2% 11.9% 659 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.1495 мг 20 мг 10.7% 8.4% 930 г
Ниацин 0.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 314.58 мг 2500 мг 12.6% 9.9% 795 г
Кальций, Ca 36.86 мг 1000 мг 3.7% 2.9% 2713 г
Кремний, Si 0.187 мг 30 мг 0.6% 0.5% 16043 г
Магний, Mg 16.22 мг 400 мг 4.1% 3.2% 2466 г
Натрий, Na 194.92 мг 1300 мг 15% 11.8% 667 г
Сера, S 68.22 мг 1000 мг 6.8% 5.3% 1466 г
Фосфор, P 105.4 мг 800 мг 13.2% 10.4% 759 г
Хлор, Cl 59.25 мг 2300 мг 2.6% 2% 3882 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 5.9% 1326 г
Йод, I 7.59 мкг 150 мкг 5.1% 4% 1976 г
Кобальт, Co 3.925 мкг 10 мкг 39.3% 30.8% 255 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.8% 10309 г
Медь, Cu 34.21 мкг 1000 мкг 3.4% 2.7% 2923 г
Молибден, Mo 2.243 мкг 70 мкг 3.2% 2.5% 3121 г
Никель, Ni 0.112 мкг ~
Рубидий, Rb 17.8 мкг ~
Селен, Se 11.495 мкг 55 мкг 20.9% 16.4% 478 г
Фтор, F 21.72 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18416 г
Хром, Cr 1.57 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3185 г
Цинк, Zn 0.4467 мг 12 мг 3.7% 2.9% 2686 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.462 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.301 г ~
Валин 0.289 г ~
Гистидин* 0.128 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.406 г ~
Лизин 0.339 г ~
Метионин 0.157 г ~
Метионин + Цистеин 0.27 г ~
Треонин 0.23 г ~
Триптофан 0.076 г ~
Фенилаланин 0.245 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.425 г ~
Заменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аланин 0.268 г ~
Аспарагиновая кислота 0.462 г ~
Глицин 0.159 г ~
Глутаминовая кислота 0.67 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.349 г ~
Тирозин 0.181 г ~
Цистеин 0.109 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 38.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 214.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.607 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.94 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.444 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.525 г min 16.8 г 15% 11.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.146 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.193 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.293 г от 11.2 до 20.6 г 20.5% 16.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Пюрешка с яйцом на сковороде составляет 127,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».