| Баклажаны (Жарка) | 100 г |
| Опята | 150 г |
| Картофель (Жарка) | 500 г |
| Сметана 30,0% жирности | 180 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.6% | 3040 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 11% | 709 г |
| Углеводы | 11.7 г | 219 г | 5.3% | 4.1% | 1872 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 9% | 870 г |
| Вода | 72 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3157 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.1 мкг | 900 мкг | 7.2% | 5.6% | 1382 г |
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.078 мг | 1.5 мг | 5.2% | 4.1% | 1923 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 6.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 30.49 мг | 500 мг | 6.1% | 4.8% | 1640 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.279 мг | 5 мг | 5.6% | 4.4% | 1792 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 9.5% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.082 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2% | 3967 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 2.3% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.53 мг | 90 мг | 10.6% | 8.3% | 944 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.037 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 27027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.3% | 6000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.954 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.5% | 5241 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6544 мг | 20 мг | 18.3% | 14.3% | 547 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 441.72 мг | 2500 мг | 17.7% | 13.8% | 566 г |
| Кальций, Ca | 29.37 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.3% | 3405 г |
| Магний, Mg | 19.37 мг | 400 мг | 4.8% | 3.7% | 2065 г |
| Натрий, Na | 12.28 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.7% | 10586 г |
| Сера, S | 29.56 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3383 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 5.9% | 1309 г |
| Хлор, Cl | 61.04 мг | 2300 мг | 2.7% | 2.1% | 3768 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 92.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 101.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.742 мг | 18 мг | 4.1% | 3.2% | 2426 г |
| Йод, I | 5.41 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.8% | 2773 г |
| Кобальт, Co | 3.626 мкг | 10 мкг | 36.3% | 28.3% | 276 г |
| Марганец, Mn | 0.1448 мг | 2 мг | 7.2% | 5.6% | 1381 г |
| Медь, Cu | 119.67 мкг | 1000 мкг | 12% | 9.4% | 836 г |
| Молибден, Mo | 8.06 мкг | 70 мкг | 11.5% | 9% | 868 г |
| Селен, Se | 0.279 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.4% | 19713 г |
| Фтор, F | 25.85 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 15474 г |
| Хром, Cr | 6.83 мкг | 50 мкг | 13.7% | 10.7% | 732 г |
| Цинк, Zn | 0.3445 мг | 12 мг | 2.9% | 2.3% | 3483 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность картофель запеченый с грибами и баклажанами составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».