Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гречневый

Гречиха, зерно продовольственное 100 г
Картофель 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Колбаса вареная, любительская 150 г
Морковь, красная 70 г
Бульон мясной прозрачный 1500 г
Способ приготовления

Картофель бросить в бульон, довести до готовности. Пасеровать колбасу, лук, морковь. Всё смешать, добавить гречку, и варить ещё 10 мин. Добавить сль, перец по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1981 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 10.8% 1086 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 8.4% 1400 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 2.7% 4380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 5.9% 2000 г
Вода 106 г 2273 г 4.7% 5.5% 2144 г
Витамины
Витамин А, РЭ 125.1 мкг 900 мкг 13.9% 16.4% 719 г
бета Каротин 0.405 мг 5 мг 8.1% 9.5% 1235 г
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 4.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 11.3% 1040 г
Витамин В4, холин 5.54 мг 500 мг 1.1% 1.3% 9025 г
Витамин В5, пантотеновая 0.08 мг 5 мг 1.6% 1.9% 6250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.075 мг 2 мг 3.8% 4.5% 2667 г
Витамин В9, фолаты 3.564 мкг 400 мкг 0.9% 1.1% 11223 г
Витамин В12, кобаламин 0.144 мкг 3 мкг 4.8% 5.6% 2083 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 3.3% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 1.2% 9554 г
Витамин Н, биотин 0.343 мкг 50 мкг 0.7% 0.8% 14577 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.1701 мг 20 мг 15.9% 18.7% 631 г
Макроэлементы
Калий, K 169.97 мг 2500 мг 6.8% 8% 1471 г
Кальций, Ca 12 мг 1000 мг 1.2% 1.4% 8333 г
Кремний, Si 5.755 мг 30 мг 19.2% 22.6% 521 г
Магний, Mg 23.78 мг 400 мг 5.9% 6.9% 1682 г
Натрий, Na 81.56 мг 1300 мг 6.3% 7.4% 1594 г
Сера, S 33.46 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 2989 г
Фосфор, P 90.1 мг 800 мг 11.3% 13.3% 888 г
Хлор, Cl 18.42 мг 2300 мг 0.8% 0.9% 12486 г
Микроэлементы
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 26.42 мкг ~
Железо, Fe 1.531 мг 18 мг 8.5% 10% 1176 г
Йод, I 3.55 мкг 150 мкг 2.4% 2.8% 4225 г
Кобальт, Co 1.463 мкг 10 мкг 14.6% 17.2% 684 г
Марганец, Mn 0.1231 мг 2 мг 6.2% 7.3% 1625 г
Медь, Cu 63.5 мкг 1000 мкг 6.4% 7.5% 1575 г
Молибден, Mo 4.077 мкг 70 мкг 5.8% 6.8% 1717 г
Селен, Se 0.032 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 171875 г
Фтор, F 12.25 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32653 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 4.6% 2564 г
Цинк, Zn 0.4164 мг 12 мг 3.5% 4.1% 2882 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.3 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Суп гречневый составляет 85 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов