Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли с сыром

Яйцо куриное 100 г
Пшеничная мука цельнозерновая 80 г
Ряженка 4,0% жирности 0 г
Сыр овечий полутвердый - ферма м2 0 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Рисовая мука, белая 0 г
Кукурузная мука 0 г
Сыр сулугуни - ферма м2 130 г
Сметана 15% жирности 0 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 0 г
Сыр пошехонский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 0 г
Мука из Зеленой Гречки [Polezzno] 0 г
Сыр моцарелла, низкой влажности, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 0 г
Оливковое масло 3 г
Сметана 10% жирности 125 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 297.1 ккал 1684 ккал 17.6% 5.9% 567 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 7.4% 452 г
Жиры 18.3 г 56 г 32.7% 11% 306 г
Углеводы 16.4 г 219 г 7.5% 2.5% 1335 г
Углеводы (общие) 17.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4% 833 г
Вода 43.6 г 2273 г 1.9% 0.6% 5213 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 94.8 мкг 900 мкг 10.5% 3.5% 949 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Лютеин + Зеаксантин 48.889 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.141 мг 1.5 мг 9.4% 3.2% 1064 г
Витамин В2, рибофлавин 0.194 мг 1.8 мг 10.8% 3.6% 928 г
Витамин В4, холин 93.19 мг 500 мг 18.6% 6.3% 537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 4% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.143 мг 2 мг 7.2% 2.4% 1399 г
Витамин В9, фолаты 15.194 мкг 400 мкг 3.8% 1.3% 2633 г
Витамин В12, кобаламин 0.283 мкг 3 мкг 9.4% 3.2% 1060 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.639 мкг 10 мкг 6.4% 2.2% 1565 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.529 мг 15 мг 3.5% 1.2% 2836 г
бета Токоферол 0.051 мг ~
гамма Токоферол 0.424 мг ~
Витамин Н, биотин 6.785 мкг 50 мкг 13.6% 4.6% 737 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.3% 10000 г
Витамин РР, НЭ 2.3793 мг 20 мг 11.9% 4% 841 г
Ниацин 0.122 мг ~
Бетаин 16.178 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 443.18 мг 2500 мг 17.7% 6% 564 г
Кальций, Ca 174.43 мг 1000 мг 17.4% 5.9% 573 г
Магний, Mg 38.06 мг 400 мг 9.5% 3.2% 1051 г
Натрий, Na 57.54 мг 1300 мг 4.4% 1.5% 2259 г
Сера, S 87.65 мг 1000 мг 8.8% 3% 1141 г
Фосфор, P 345 мг 800 мг 43.1% 14.5% 232 г
Хлор, Cl 69.72 мг 2300 мг 3% 1% 3299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 17.4 мкг ~
Железо, Fe 1.759 мг 18 мг 9.8% 3.3% 1023 г
Йод, I 8.68 мкг 150 мкг 5.8% 2% 1728 г
Кобальт, Co 2.882 мкг 10 мкг 28.8% 9.7% 347 г
Марганец, Mn 0.9246 мг 2 мг 46.2% 15.6% 216 г
Медь, Cu 122.33 мкг 1000 мкг 12.2% 4.1% 817 г
Молибден, Mo 3.403 мкг 70 мкг 4.9% 1.6% 2057 г
Олово, Sn 4.51 мкг ~
Селен, Se 22.406 мкг 55 мкг 40.7% 13.7% 245 г
Стронций, Sr 5.9 мкг ~
Фтор, F 21.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18886 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 1.2% 2762 г
Цинк, Zn 1.0103 мг 12 мг 8.4% 2.8% 1188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.838 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.363 г ~
Валин 0.339 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.5 г ~
Лизин 0.33 г ~
Метионин 0.167 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.251 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.332 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.306 г ~
Аспарагиновая кислота 0.502 г ~
Глицин 0.243 г ~
Глутаминовая кислота 1.453 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.396 г ~
Тирозин 0.194 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.7%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 168.75 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.833 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.769 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.053 г min 16.8 г 18.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.738 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.886 г от 11.2 до 20.6 г 7.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Вафли с сыром составляет 297,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».