Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные бедра тушеные с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные бедра тушеные с морковью и луком

Лук репчатый (Пассерование) 40 г
Морковь (Пассерование) 50 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, мясо с кожей тушеное 550 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные бедра тушеные с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.5 ккал 1684 ккал 15.4% 6% 651 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 12.8% 303 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 11.8% 329 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.2% 16846 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 0.9% 4140 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207.6 мкг 900 мкг 23.1% 8.9% 434 г
Ретинол 0.018 мг ~
бета Каротин 1.14 мг 5 мг 22.8% 8.8% 439 г
Лютеин + Зеаксантин 22 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.5% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 3.9% 1000 г
Витамин В4, холин 70.86 мг 500 мг 14.2% 5.5% 706 г
Витамин В5, пантотеновая 1.259 мг 5 мг 25.2% 9.7% 397 г
Витамин В6, пиридоксин 0.441 мг 2 мг 22.1% 8.5% 454 г
Витамин В9, фолаты 5.318 мкг 400 мкг 1.3% 0.5% 7522 г
Витамин В12, кобаламин 0.473 мкг 3 мкг 15.8% 6.1% 634 г
Витамин C, аскорбиновая 0.57 мг 90 мг 0.6% 0.2% 15789 г
Витамин D, кальциферол 0.33 мкг 10 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Витамин D3, холекальциферол 0.33 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 0.6% 6329 г
гамма Токоферол 0.099 мг ~
Витамин Н, биотин 0.129 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 38760 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.5% 8000 г
Витамин РР, НЭ 5.9238 мг 20 мг 29.6% 11.5% 338 г
Ниацин 0.094 мг ~
Бетаин 14.63 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 302.52 мг 2500 мг 12.1% 4.7% 826 г
Кальций, Ca 18.65 мг 1000 мг 1.9% 0.7% 5362 г
Кремний, Si 2.813 мг 30 мг 9.4% 3.6% 1066 г
Магний, Mg 30.17 мг 400 мг 7.5% 2.9% 1326 г
Натрий, Na 240.71 мг 1300 мг 18.5% 7.2% 540 г
Сера, S 254.67 мг 1000 мг 25.5% 9.9% 393 г
Фосфор, P 215.9 мг 800 мг 27% 10.4% 371 г
Хлор, Cl 246.56 мг 2300 мг 10.7% 4.1% 933 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.4 мкг ~
Бор, B 34.9 мкг ~
Ванадий, V 9.6 мкг ~
Железо, Fe 1.474 мг 18 мг 8.2% 3.2% 1221 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.2% 28302 г
Кобальт, Co 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 2.5% 1543 г
Литий, Li 0.582 мкг ~
Марганец, Mn 0.058 мг 2 мг 2.9% 1.1% 3448 г
Медь, Cu 68.48 мкг 1000 мкг 6.8% 2.6% 1460 г
Молибден, Mo 2.38 мкг 70 мкг 3.4% 1.3% 2941 г
Никель, Ni 0.815 мкг ~
Рубидий, Rb 39.2 мкг ~
Селен, Se 29.304 мкг 55 мкг 53.3% 20.6% 188 г
Стронций, Sr 0.84 мкг ~
Фтор, F 7.75 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 51613 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 0.3% 11111 г
Цинк, Zn 1.9129 мг 12 мг 15.9% 6.2% 627 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.054 г ~
Аргинин* 1.765 г ~
Валин 1.078 г ~
Гистидин* 0.646 г ~
Изолейцин 0.99 г ~
Лейцин 1.81 г ~
Лизин 1.963 г ~
Метионин 0.59 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 1.018 г ~
Триптофан 0.217 г ~
Фенилаланин 0.898 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.113 г ~
Аланин 1.587 г ~
Аспарагиновая кислота 2.213 г ~
Глицин 2.007 г ~
Глутаминовая кислота 3.636 г ~
Пролин 1.379 г ~
Серин 0.988 г ~
Тирозин 0.792 г ~
Цистеин 0.257 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 25.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 152.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.002 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.628 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.891 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.137 г min 16.8 г 42.5% 16.4%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 1.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.014 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.955 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 5.899 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.083 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.259 г от 11.2 до 20.6 г 29.1% 11.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.916 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.87 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.02 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.14 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.129 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.011 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.02 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.033 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.1 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.023 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.01 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.09 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.063 г ~
16:1 транс 0.008 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.056 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.026 г ~

Энергетическая ценность Куриные бедра тушеные с морковью и луком составляет 258,5 кКал.

  • Порция = 125 гр (323.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок