Мой здоровый рацион

Рецепт Бут кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бут кур

Батон нарезной из муки в/с (хлеб) 17 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 25 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 11 г
Морковь по-корейски 5 г
Капуста белокочанная 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бут кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.1 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 802 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 11.1% 429 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 6.6% 718 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 3.7% 1281 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.1% 1538 г
Вода 53.7 г 2273 г 2.4% 1.1% 4233 г
Органические кислоты 10.6 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 678 мкг 900 мкг 75.3% 35.8% 133 г
Ретинол 0.669 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 3.2% 1475 г
Витамин В4, холин 54.56 мг 500 мг 10.9% 5.2% 916 г
Витамин В5, пантотеновая 0.789 мг 5 мг 15.8% 7.5% 634 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 9.3% 512 г
Витамин В9, фолаты 15.064 мкг 400 мкг 3.8% 1.8% 2655 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 5% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 2.7 мг 90 мг 3% 1.4% 3333 г
Витамин D, кальциферол 0.177 мкг 10 мкг 1.8% 0.9% 5650 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.2 мг 15 мг 8% 3.8% 1250 г
Витамин Н, биотин 1.033 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4840 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.3% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.3487 мг 20 мг 26.7% 12.7% 374 г
Ниацин 4.975 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.32 мг 2500 мг 8% 3.8% 1248 г
Кальций, Ca 213.98 мг 1000 мг 21.4% 10.2% 467 г
Кремний, Si 2.607 мг 30 мг 8.7% 4.1% 1151 г
Магний, Mg 55.49 мг 400 мг 13.9% 6.6% 721 г
Натрий, Na 379.48 мг 1300 мг 29.2% 13.9% 343 г
Сера, S 167.9 мг 1000 мг 16.8% 8% 596 г
Фосфор, P 215.3 мг 800 мг 26.9% 12.8% 372 г
Хлор, Cl 752.85 мг 2300 мг 32.7% 15.6% 306 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43.2 мкг ~
Бор, B 21.2 мкг ~
Ванадий, V 6.9 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 3.2% 1499 г
Йод, I 1.69 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8876 г
Кобальт, Co 4.823 мкг 10 мкг 48.2% 22.9% 207 г
Литий, Li 0.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.3105 мг 2 мг 15.5% 7.4% 644 г
Медь, Cu 104.26 мкг 1000 мкг 10.4% 5% 959 г
Молибден, Mo 10.899 мкг 70 мкг 15.6% 7.4% 642 г
Никель, Ni 0.964 мкг ~
Селен, Se 10.27 мкг 55 мкг 18.7% 8.9% 536 г
Фтор, F 59.15 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6762 г
Хром, Cr 11.64 мкг 50 мкг 23.3% 11.1% 430 г
Цинк, Zn 1.8478 мг 12 мг 15.4% 7.3% 649 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.047 г ~
Аргинин* 1.004 г ~
Валин 0.907 г ~
Гистидин* 0.741 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.362 г ~
Лизин 1.518 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.553 г ~
Треонин 0.696 г ~
Триптофан 0.313 г ~
Фенилаланин 0.752 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.441 г ~
Заменимые аминокислоты 3.071 г ~
Аланин 0.745 г ~
Аспарагиновая кислота 1.2 г ~
Гидроксипролин 0.095 г ~
Глицин 0.522 г ~
Глутаминовая кислота 2.33 г ~
Пролин 1.007 г ~
Серин 0.719 г ~
Тирозин 0.689 г ~
Цистеин 0.239 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.23 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.073 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 0.256 г ~
14:0 Миристиновая 0.673 г ~
15:0 Пентадекановая 0.078 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.576 г ~
17:0 Маргариновая 0.02 г ~
18:0 Стеариновая 0.355 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.098 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.193 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.304 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.231 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Бут кур составляет 210,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».