Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша

Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) 50 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 5.2% 1101 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 4.3% 1333 г
Углеводы 27.1 г 219 г 12.4% 7.1% 808 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.6% 870 г
Вода 60.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.2 мкг 900 мкг 1.7% 1% 5921 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 6% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 4.5% 1286 г
Витамин В4, холин 33.18 мг 500 мг 6.6% 3.8% 1507 г
Витамин В5, пантотеновая 0.622 мг 5 мг 12.4% 7.1% 804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 7.708 мкг 400 мкг 1.9% 1.1% 5189 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 5.8% 993 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 2.6% 2190 г
Витамин Н, биотин 10.028 мкг 50 мкг 20.1% 11.5% 499 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.1946 мг 20 мг 11% 6.3% 911 г
Ниацин 0.427 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.96 мг 2500 мг 9.5% 5.4% 1051 г
Кальций, Ca 104.72 мг 1000 мг 10.5% 6% 955 г
Магний, Mg 58.81 мг 400 мг 14.7% 8.4% 680 г
Натрий, Na 46.08 мг 1300 мг 3.5% 2% 2821 г
Сера, S 55.37 мг 1000 мг 5.5% 3.1% 1806 г
Фосфор, P 190.7 мг 800 мг 23.8% 13.6% 420 г
Хлор, Cl 112.41 мг 2300 мг 4.9% 2.8% 2046 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.9 мкг ~
Железо, Fe 1.442 мг 18 мг 8% 4.6% 1248 г
Йод, I 7.02 мкг 150 мкг 4.7% 2.7% 2137 г
Кобальт, Co 2.47 мкг 10 мкг 24.7% 14.1% 405 г
Марганец, Mn 1.4591 мг 2 мг 73% 41.8% 137 г
Медь, Cu 180.6 мкг 1000 мкг 18.1% 10.4% 554 г
Молибден, Mo 3.692 мкг 70 мкг 5.3% 3% 1896 г
Олово, Sn 9.6 мкг ~
Селен, Se 11.565 мкг 55 мкг 21% 12% 476 г
Стронций, Sr 12.55 мкг ~
Фтор, F 31.9 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12539 г
Хром, Cr 1.48 мкг 50 мкг 3% 1.7% 3378 г
Цинк, Zn 1.4743 мг 12 мг 12.3% 7% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.885 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.315 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.273 г ~
Лизин 0.181 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.173 г ~
Треонин 0.165 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.231 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.419 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.438 г ~
Глутаминовая кислота 0.838 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.219 г ~
Тирозин 0.192 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
18:0 Стеариновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.392 г min 16.8 г 8.3% 4.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.823 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.877 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша составляет 174,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».