Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные палочки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные палочки

Минтай филе 194 г
Овсяные хлопья Геркулес традиционеый 31 г
Мука пшеничная цельнозерновая 20 г
Яйцо куриное 62 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные палочки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.3 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 21.9 г 76 г 28.8% 13.1% 347 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.3% 629 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.7% 1698 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 1.8% 2500 г
Вода 57.6 г 2273 г 2.5% 1.1% 3946 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74.9 мкг 900 мкг 8.3% 3.8% 1202 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.015 мг 5 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин В1, тиамин 0.107 мг 1.5 мг 7.1% 3.2% 1402 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 5.1% 891 г
Витамин В4, холин 116.9 мг 500 мг 23.4% 10.7% 428 г
Витамин В5, пантотеновая 0.525 мг 5 мг 10.5% 4.8% 952 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1709 г
Витамин В9, фолаты 5.745 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 6963 г
Витамин В12, кобаламин 1.446 мкг 3 мкг 48.2% 22% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.2% 22500 г
Витамин D, кальциферол 0.727 мкг 10 мкг 7.3% 3.3% 1376 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.396 мг 15 мг 2.6% 1.2% 3788 г
Витамин Н, биотин 5.197 мкг 50 мкг 10.4% 4.7% 962 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.629 мг 20 мг 23.1% 10.5% 432 г
Ниацин 1.095 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 374.11 мг 2500 мг 15% 6.8% 668 г
Кальций, Ca 46.35 мг 1000 мг 4.6% 2.1% 2157 г
Магний, Mg 47.36 мг 400 мг 11.8% 5.4% 845 г
Натрий, Na 66.67 мг 1300 мг 5.1% 2.3% 1950 г
Сера, S 182.12 мг 1000 мг 18.2% 8.3% 549 г
Фосфор, P 242.6 мг 800 мг 30.3% 13.8% 330 г
Хлор, Cl 172.95 мг 2300 мг 7.5% 3.4% 1330 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.287 мг 18 мг 7.2% 3.3% 1399 г
Йод, I 125.89 мкг 150 мкг 83.9% 38.3% 119 г
Кобальт, Co 14.647 мкг 10 мкг 146.5% 66.8% 68 г
Марганец, Mn 0.096 мг 2 мг 4.8% 2.2% 2083 г
Медь, Cu 126 мкг 1000 мкг 12.6% 5.7% 794 г
Молибден, Mo 4.763 мкг 70 мкг 6.8% 3.1% 1470 г
Никель, Ni 5.635 мкг ~
Селен, Se 20.697 мкг 55 мкг 37.6% 17.1% 266 г
Фтор, F 577.63 мкг 4000 мкг 14.4% 6.6% 692 г
Хром, Cr 45.3 мкг 50 мкг 90.6% 41.3% 110 г
Цинк, Zn 1.1871 мг 12 мг 9.9% 4.5% 1011 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.008 г ~
Валин 0.923 г ~
Гистидин* 0.409 г ~
Изолейцин 1.04 г ~
Лейцин 1.324 г ~
Лизин 1.68 г ~
Метионин 0.591 г ~
Метионин + Цистеин 0.789 г ~
Треонин 0.881 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.731 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.337 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.907 г ~
Аспарагиновая кислота 1.282 г ~
Глицин 0.752 г ~
Глутаминовая кислота 1.502 г ~
Пролин 0.586 г ~
Серин 0.803 г ~
Тирозин 0.606 г ~
Цистеин 0.195 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 186.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.608 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.407 г min 16.8 г 8.4% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.117 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.654 г от 11.2 до 20.6 г 5.8% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.145 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.153 г ~

Энергетическая ценность Рыбные палочки составляет 219,3 кКал.

  • Порция = 121 гр (265.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».