| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 400 г |
| Подсолнечное масло | 80 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо | 500 г |
| Рис Мистраль пропаренный | 200 г |
1. курицу обжарить в сотейнике с керамическим покрытием без масла,соли, 2. когда вытопится жир, засыпать мелко порезанный лук, обжарить до золотистого цвета, добавить натертую морковь (у меня было мало,обычно кладу побольше), 3. посолить, поперчить, всыпать рис, залить водой,довести до кипения,убавить огонь,томить до готовности 20 мин. Приятного аппетита!
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 8.8 г | 76 г | 11.6% | 7.2% | 864 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 8.7% | 718 г |
| Углеводы | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 3.6% | 1711 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 68.7 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3309 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.2 мкг | 900 мкг | 9.5% | 5.9% | 1056 г |
| Ретинол | 0.003 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 6.2% | 1010 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 42.017 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 1.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 2.7% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 21.19 мг | 500 мг | 4.2% | 2.6% | 2360 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 5.7% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.968 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.3% | 20325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.233 мкг | 3 мкг | 7.8% | 4.9% | 1288 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.42 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 21429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.784 мг | 15 мг | 18.6% | 11.6% | 539 г |
| гамма Токоферол | 0.027 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.092 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 54348 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1929 мг | 20 мг | 11% | 6.9% | 912 г |
| Ниацин | 0.047 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.04 мг | 2500 мг | 4.5% | 2.8% | 2231 г |
| Кальций, Ca | 11.36 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8803 г |
| Кремний, Si | 1.28 мг | 30 мг | 4.3% | 2.7% | 2344 г |
| Магний, Mg | 11.89 мг | 400 мг | 3% | 1.9% | 3364 г |
| Натрий, Na | 481.29 мг | 1300 мг | 37% | 23.1% | 270 г |
| Сера, S | 82.45 мг | 1000 мг | 8.2% | 5.1% | 1213 г |
| Фосфор, P | 77.7 мг | 800 мг | 9.7% | 6.1% | 1030 г |
| Хлор, Cl | 688.67 мг | 2300 мг | 29.9% | 18.7% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.424 мг | 18 мг | 2.4% | 1.5% | 4245 г |
| Йод, I | 0.33 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Кобальт, Co | 0.569 мкг | 10 мкг | 5.7% | 3.6% | 1757 г |
| Литий, Li | 0.261 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0258 мг | 2 мг | 1.3% | 0.8% | 7752 г |
| Медь, Cu | 36.22 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.2% | 2761 г |
| Молибден, Mo | 2.62 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.3% | 2672 г |
| Никель, Ni | 0.376 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.786 мкг | 55 мкг | 16% | 10% | 626 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 34.16 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11710 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.6846 мг | 12 мг | 5.7% | 3.6% | 1753 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.369 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.646 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.216 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.36 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аланин | 0.456 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.75 г | ~ | |||
| Глицин | 0.349 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.258 г | ~ | |||
| Пролин | 0.307 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.285 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.089 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 53.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.223 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.684 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.046 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.026 г | min 16.8 г | 12.1% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.929 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 38.7% | 24.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.94 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.281 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов с курицей (копия) составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».