| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Свекла (Пассерование) | 200 г |
| Укроп | 20 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 200 г |
| Бульон куриный | 1500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.7 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3530 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.7% | 3167 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 6.1% | 3500 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 5.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 2.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 8.4% | 2500 г |
| Вода | 88.7 г | 2273 г | 3.9% | 8.2% | 2563 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 53 мкг | 900 мкг | 5.9% | 12.4% | 1698 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.318 мг | 5 мг | 6.4% | 13.4% | 1572 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.704 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 9% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 9.55 мг | 500 мг | 1.9% | 4% | 5236 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.046 мг | 5 мг | 0.9% | 1.9% | 10870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 9.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.918 мкг | 400 мкг | 1.7% | 3.6% | 5782 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.74 мг | 90 мг | 5.3% | 11.1% | 1899 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 5.5% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.4% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.2 мкг | 120 мкг | 6.8% | 14.3% | 1463 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4148 мг | 20 мг | 7.1% | 14.9% | 1414 г |
| Ниацин | 0.208 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.54 мг | 2500 мг | 7.9% | 16.6% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 14.94 мг | 1000 мг | 1.5% | 3.1% | 6693 г |
| Кремний, Si | 13.81 мг | 30 мг | 46% | 96.4% | 217 г |
| Магний, Mg | 10.47 мг | 400 мг | 2.6% | 5.5% | 3820 г |
| Натрий, Na | 107.48 мг | 1300 мг | 8.3% | 17.4% | 1210 г |
| Сера, S | 28.19 мг | 1000 мг | 2.8% | 5.9% | 3547 г |
| Фосфор, P | 35.5 мг | 800 мг | 4.4% | 9.2% | 2254 г |
| Хлор, Cl | 15.59 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.5% | 14753 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.481 мг | 18 мг | 2.7% | 5.7% | 3742 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 1.221 мкг | 10 мкг | 12.2% | 25.6% | 819 г |
| Литий, Li | 9.958 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1062 мг | 2 мг | 5.3% | 11.1% | 1883 г |
| Медь, Cu | 77.91 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 16.4% | 1284 г |
| Молибден, Mo | 2.397 мкг | 70 мкг | 3.4% | 7.1% | 2920 г |
| Никель, Ni | 2.729 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.701 мкг | 55 мкг | 3.1% | 6.5% | 3233 г |
| Стронций, Sr | 2.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.91 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 57887 г |
| Хром, Cr | 3.02 мкг | 50 мкг | 6% | 12.6% | 1656 г |
| Цинк, Zn | 0.265 мг | 12 мг | 2.2% | 4.6% | 4528 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.161 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.325 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 26.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.11 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.596 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.228 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.07 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.593 г | min 16.8 г | 3.5% | 7.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.615 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.5% | 11.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ куриный составляет 47,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».