Мой здоровый рацион

Рецепт Д. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Д

Шоколад горький 0 г
Шоколад полугорький 530 г
Изюм чёрный без косточек ("коринка", из винограда Черный Коринф) 150 г
Миндаль жареный 75 г
Сахар песок 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Д".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 497.6 ккал 1684 ккал 29.5% 5.9% 338 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 1.5% 1357 г
Жиры 27.9 г 56 г 49.8% 10% 201 г
Углеводы 56.5 г 219 г 25.8% 5.2% 388 г
Углеводы (общие) 14 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 4.6% 435 г
Вода 3.9 г 2273 г 0.2% 58282 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.9 мкг 900 мкг 0.1% 100000 г
альфа Каротин 0.182 мкг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 55556 г
бета Криптоксантин 0.182 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 0.7% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 1.1% 1818 г
Витамин В4, холин 6.66 мг 500 мг 1.3% 0.3% 7508 г
Витамин В5, пантотеновая 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.1% 17241 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 0.7% 3077 г
Витамин В9, фолаты 6.636 мкг 400 мкг 1.7% 0.3% 6028 г
Витамин C, аскорбиновая 0.99 мг 90 мг 1.1% 0.2% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.225 мг 15 мг 21.5% 4.3% 465 г
Витамин Н, биотин 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.2% 12500 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 1.8118 мг 20 мг 9.1% 1.8% 1104 г
Ниацин 0.713 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 424.42 мг 2500 мг 17% 3.4% 589 г
Кальций, Ca 66.62 мг 1000 мг 6.7% 1.3% 1501 г
Кремний, Si 4.545 мг 30 мг 15.2% 3.1% 660 г
Магний, Mg 114.13 мг 400 мг 28.5% 5.7% 350 г
Натрий, Na 10.28 мг 1300 мг 0.8% 0.2% 12646 г
Сера, S 25.38 мг 1000 мг 2.5% 0.5% 3940 г
Фосфор, P 192.6 мг 800 мг 24.1% 4.8% 415 г
Хлор, Cl 3.55 мг 2300 мг 0.2% 64789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.8 мкг ~
Бор, B 18.2 мкг ~
Ванадий, V 4.08 мкг ~
Железо, Fe 3.955 мг 18 мг 22% 4.4% 455 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 1.118 мкг 10 мкг 11.2% 2.3% 894 г
Литий, Li 1.945 мкг ~
Марганец, Mn 0.2731 мг 2 мг 13.7% 2.8% 732 г
Медь, Cu 155.09 мкг 1000 мкг 15.5% 3.1% 645 г
Молибден, Mo 2.7 мкг 70 мкг 3.9% 0.8% 2593 г
Никель, Ni 10.909 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 0.336 мкг 55 мкг 0.6% 0.1% 16369 г
Стронций, Sr 1.05 мкг ~
Титан, Ti 4.09 мкг ~
Фтор, F 8.27 мкг 4000 мкг 0.2% 48368 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 0.4% 5495 г
Цинк, Zn 0.3673 мг 12 мг 3.1% 0.6% 3267 г
Цирконий, Zr 3.18 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.231 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 52.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 5.4 г ~
Фруктоза 5.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 5.1%
Насыщенные жирные кислоты 13.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.34 г min 16.8 г 19.9% 4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.19 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Д составляет 497,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».