| Свинина, вырезка (Варка) | 106 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка) | 162 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.6 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 987 г |
| Белки | 27.2 г | 76 г | 35.8% | 21% | 279 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7% | 836 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3637 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65 мкг | 900 мкг | 7.2% | 4.2% | 1385 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.515 мг | 1.5 мг | 34.3% | 20.1% | 291 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.268 мг | 1.8 мг | 14.9% | 8.7% | 672 г |
| Витамин В4, холин | 131.11 мг | 500 мг | 26.2% | 15.4% | 381 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.869 мг | 5 мг | 17.4% | 10.2% | 575 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 10.2% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.397 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 16688 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.853 мкг | 3 мкг | 95.1% | 55.7% | 105 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.55 мкг | 10 мкг | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.669 мг | 15 мг | 4.5% | 2.6% | 2242 г |
| Витамин Н, биотин | 9.796 мкг | 50 мкг | 19.6% | 11.5% | 510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.0583 мг | 20 мг | 20.3% | 11.9% | 493 г |
| Ниацин | 1.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.86 мг | 2500 мг | 10.4% | 6.1% | 966 г |
| Кальций, Ca | 22.76 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.3% | 4394 г |
| Магний, Mg | 28.43 мг | 400 мг | 7.1% | 4.2% | 1407 г |
| Натрий, Na | 68.77 мг | 1300 мг | 5.3% | 3.1% | 1890 г |
| Сера, S | 318.94 мг | 1000 мг | 31.9% | 18.7% | 314 г |
| Фосфор, P | 250 мг | 800 мг | 31.3% | 18.3% | 320 г |
| Хлор, Cl | 77.25 мг | 2300 мг | 3.4% | 2% | 2977 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.656 мг | 18 мг | 14.8% | 8.7% | 678 г |
| Йод, I | 9.82 мкг | 150 мкг | 6.5% | 3.8% | 1527 г |
| Кобальт, Co | 10.414 мкг | 10 мкг | 104.1% | 61% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0307 мг | 2 мг | 1.5% | 0.9% | 6515 г |
| Медь, Cu | 190.57 мкг | 1000 мкг | 19.1% | 11.2% | 525 г |
| Молибден, Mo | 10.532 мкг | 70 мкг | 15% | 8.8% | 665 г |
| Никель, Ni | 7.642 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.675 мкг | 55 мкг | 14% | 8.2% | 717 г |
| Фтор, F | 62.34 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.9% | 6416 г |
| Хром, Cr | 8.92 мкг | 50 мкг | 17.8% | 10.4% | 561 г |
| Цинк, Zn | 3.4677 мг | 12 мг | 28.9% | 16.9% | 346 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.198 г | ~ | |||
| Валин | 0.193 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.27 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Треонин | 0.153 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.283 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.308 г | ~ | |||
| Глицин | 0.105 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.443 г | ~ | |||
| Пролин | 0.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.12 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.073 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 142.5 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.513 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.22 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.243 г | min 16.8 г | 7.4% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.098 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.023 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.315 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.275 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки из мясного фарша составляет 170,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».