| Подсолнечное масло | 35 г |
| Печень цыпленка-бройлера (Тушение) | 710 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 175 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 168.7 ккал | 1684 ккал | 10% | 5.9% | 998 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 15.3% | 388 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 8.9% | 667 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.9% | 6257 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.1% | 2857 г |
| Вода | 67.8 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3353 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8043.6 мкг | 900 мкг | 893.7% | 529.8% | 11 г |
| Ретинол | 8.034 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 0.7% | 8475 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.384 мг | 1.5 мг | 25.6% | 15.2% | 391 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.759 мг | 1.8 мг | 97.7% | 57.9% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 182.94 мг | 500 мг | 36.6% | 21.7% | 273 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.902 мг | 5 мг | 118% | 69.9% | 85 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.679 мг | 2 мг | 34% | 20.2% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 173.219 мкг | 400 мкг | 43.3% | 25.7% | 231 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.485 мкг | 3 мкг | 516.2% | 306% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.72 мг | 90 мг | 21.9% | 13% | 456 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.877 мг | 15 мг | 19.2% | 11.4% | 521 г |
| Витамин Н, биотин | 0.218 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 22936 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.343 мг | 20 мг | 71.7% | 42.5% | 139 г |
| Ниацин | 8.061 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.53 мг | 2500 мг | 13.5% | 8% | 741 г |
| Кальций, Ca | 18.77 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5328 г |
| Кремний, Si | 1.2 мг | 30 мг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Магний, Mg | 24.54 мг | 400 мг | 6.1% | 3.6% | 1630 г |
| Натрий, Na | 303.09 мг | 1300 мг | 23.3% | 13.8% | 429 г |
| Сера, S | 174.85 мг | 1000 мг | 17.5% | 10.4% | 572 г |
| Фосфор, P | 241.5 мг | 800 мг | 30.2% | 17.9% | 331 г |
| Хлор, Cl | 343.53 мг | 2300 мг | 14.9% | 8.8% | 670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.613 мг | 18 мг | 70.1% | 41.6% | 143 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 15.608 мкг | 10 мкг | 156.1% | 92.5% | 64 г |
| Марганец, Mn | 0.2901 мг | 2 мг | 14.5% | 8.6% | 689 г |
| Медь, Cu | 409.92 мкг | 1000 мкг | 41% | 24.3% | 244 г |
| Молибден, Mo | 67.866 мкг | 70 мкг | 97% | 57.5% | 103 г |
| Никель, Ni | 0.72 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.044 мкг | 55 мкг | 71% | 42.1% | 141 г |
| Фтор, F | 7.45 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 53691 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 9.4% | 629 г |
| Цинк, Zn | 4.281 мг | 12 мг | 35.7% | 21.2% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.496 г | ~ | |||
| Валин | 1.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.526 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.833 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.84 г | ~ | |||
| Лизин | 1.581 г | ~ | |||
| Метионин | 0.474 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.728 г | ~ | |||
| Треонин | 0.894 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.775 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.164 г | ~ | |||
| Аланин | 1.149 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.835 г | ~ | |||
| Глицин | 1.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.117 г | ~ | |||
| Пролин | 0.881 г | ~ | |||
| Серин | 0.941 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.771 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.254 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 42.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 186.79 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.901 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.899 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.665 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.035 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.047 г | min 16.8 г | 12.2% | 7.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.977 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.685 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.9% | 19.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.352 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень цыпл с луком составляет 168,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».