| Вешенки | 300 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 70 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Вода | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.8 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 5.9% | 4127 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 9.3% | 2621 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1.2% | 18667 г |
| Углеводы | 6.2 г | 219 г | 2.8% | 6.9% | 3532 г |
| Углеводы (общие) | 4.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 35.5% | 690 г |
| Вода | 86.1 г | 2273 г | 3.8% | 9.3% | 2640 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 720 мкг | 900 мкг | 80% | 196.1% | 125 г |
| бета Каротин | 4.332 мг | 5 мг | 86.6% | 212.3% | 115 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 17.6% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.263 мг | 1.8 мг | 14.6% | 35.8% | 684 г |
| Витамин В4, холин | 37.27 мг | 500 мг | 7.5% | 18.4% | 1342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.98 мг | 5 мг | 19.6% | 48% | 510 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 15.4% | 1600 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.069 мкг | 400 мкг | 7% | 17.2% | 1425 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.34 мг | 90 мг | 1.5% | 3.7% | 6716 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.477 мкг | 10 мкг | 4.8% | 11.8% | 2096 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.477 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.173 мг | 15 мг | 1.2% | 2.9% | 8671 г |
| Витамин Н, биотин | 7.884 мкг | 50 мкг | 15.8% | 38.7% | 634 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 9.8% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.808 мг | 20 мг | 19% | 46.6% | 525 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Бетаин | 8.25 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.97 мг | 2500 мг | 15.2% | 37.3% | 656 г |
| Кальций, Ca | 17.51 мг | 1000 мг | 1.8% | 4.4% | 5711 г |
| Кремний, Si | 9.545 мг | 30 мг | 31.8% | 77.9% | 314 г |
| Магний, Mg | 27.72 мг | 400 мг | 6.9% | 16.9% | 1443 г |
| Натрий, Na | 20.7 мг | 1300 мг | 1.6% | 3.9% | 6280 г |
| Сера, S | 34.82 мг | 1000 мг | 3.5% | 8.6% | 2872 г |
| Фосфор, P | 109.6 мг | 800 мг | 13.7% | 33.6% | 730 г |
| Хлор, Cl | 38.53 мг | 2300 мг | 1.7% | 4.2% | 5969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 292.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 35.58 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.257 мг | 18 мг | 7% | 17.2% | 1432 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 1.7% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.394 мкг | 10 мкг | 13.9% | 34.1% | 717 г |
| Литий, Li | 2.086 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1799 мг | 2 мг | 9% | 22.1% | 1112 г |
| Медь, Cu | 207.2 мкг | 1000 мкг | 20.7% | 50.7% | 483 г |
| Молибден, Mo | 15.636 мкг | 70 мкг | 22.3% | 54.7% | 448 г |
| Никель, Ni | 2.516 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 81.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.866 мкг | 55 мкг | 3.4% | 8.3% | 2947 г |
| Стронций, Sr | 37.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 62.59 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.9% | 6391 г |
| Хром, Cr | 9.99 мкг | 50 мкг | 20% | 49% | 501 г |
| Цинк, Zn | 0.7904 мг | 12 мг | 6.6% | 16.2% | 1518 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.165 г | ~ | |||
| Валин | 0.155 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.096 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.139 г | ~ | |||
| Лизин | 0.11 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.335 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.264 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.557 г | ~ | |||
| Пролин | 0.045 г | ~ | |||
| Серин | 0.103 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.682 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Вешенки тушёные составляет 40,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».