Мой здоровый рацион

Рецепт Банановой шоколадный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановой шоколадный кекс

Какао Порошок Обезжиренный [Easy Product] 20 г
Бананы 336 г
Яйцо куриное 103 г
Рисовая мука, белая 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановой шоколадный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.7 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1103 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 4.3% 1520 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3% 2154 г
Углеводы 25.7 г 219 г 11.7% 7.7% 852 г
Углеводы (общие) 27.1 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 6.5% 1000 г
Вода 64 г 2273 г 2.8% 1.8% 3552 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 3.7% 1779 г
Ретинол 0.047 мг ~
альфа Каротин 15.301 мкг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 13.464 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 4.8% 1374 г
Витамин В4, холин 54.04 мг 500 мг 10.8% 7.1% 925 г
Витамин В5, пантотеновая 0.583 мг 5 мг 11.7% 7.7% 858 г
Витамин В6, пиридоксин 0.322 мг 2 мг 16.1% 10.5% 621 г
Витамин В9, фолаты 14.209 мкг 400 мкг 3.6% 2.4% 2815 г
Витамин В12, кобаламин 0.098 мкг 3 мкг 3.3% 2.2% 3061 г
Витамин C, аскорбиновая 5.32 мг 90 мг 5.9% 3.9% 1692 г
Витамин D, кальциферол 0.413 мкг 10 мкг 4.1% 2.7% 2421 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 0.9% 7813 г
гамма Токоферол 0.012 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 3.79 мкг 50 мкг 7.6% 5% 1319 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.507 мг 20 мг 7.5% 4.9% 1327 г
Ниацин 0.036 мг ~
Бетаин 0.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 257.83 мг 2500 мг 10.3% 6.7% 970 г
Кальций, Ca 15.02 мг 1000 мг 1.5% 1% 6658 г
Магний, Mg 24.51 мг 400 мг 6.1% 4% 1632 г
Натрий, Na 25.75 мг 1300 мг 2% 1.3% 5049 г
Сера, S 49.45 мг 1000 мг 4.9% 3.2% 2022 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Хлор, Cl 29.27 мг 2300 мг 1.3% 0.9% 7858 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.686 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2624 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.6% 4000 г
Кобальт, Co 1.876 мкг 10 мкг 18.8% 12.3% 533 г
Марганец, Mn 0.3674 мг 2 мг 18.4% 12% 544 г
Медь, Cu 84.62 мкг 1000 мкг 8.5% 5.6% 1182 г
Молибден, Mo 1.126 мкг 70 мкг 1.6% 1% 6217 г
Селен, Se 8.847 мкг 55 мкг 16.1% 10.5% 622 г
Фтор, F 11.67 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 34276 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 1% 6667 г
Цинк, Zn 0.4312 мг 12 мг 3.6% 2.4% 2783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.293 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 3 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.263 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.135 г ~
Изолейцин 0.17 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.233 г ~
Метионин 0.107 г ~
Метионин + Цистеин 0.135 г ~
Треонин 0.166 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.204 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.397 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.605 г ~
Пролин 0.138 г ~
Серин 0.25 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 9.792 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.504 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.172 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.024 г min 16.8 г 6.1% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.08 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.852 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.343 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.286 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Банановой шоколадный кекс составляет 152,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».