| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 142 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1130 г |
| Белки | 33.3 г | 76 г | 43.8% | 29.4% | 228 г |
| Жиры | 1.2 г | 56 г | 2.1% | 1.4% | 4667 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3568 г |
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.5 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.091 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.4% | 1978 г |
| Витамин В4, холин | 51.92 мг | 500 мг | 10.4% | 7% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.924 мг | 5 мг | 38.5% | 25.8% | 260 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.843 мг | 2 мг | 42.2% | 28.3% | 237 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.162 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7749 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.295 мкг | 3 мкг | 9.8% | 6.6% | 1017 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 1.8% | 3769 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8782 мг | 20 мг | 49.4% | 33.2% | 202 г |
| Ниацин | 13.98 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 370.29 мг | 2500 мг | 14.8% | 9.9% | 675 г |
| Кальций, Ca | 14.07 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7107 г |
| Магний, Mg | 104.9 мг | 400 мг | 26.2% | 17.6% | 381 г |
| Натрий, Na | 486.15 мг | 1300 мг | 37.4% | 25.1% | 267 г |
| Сера, S | 319.04 мг | 1000 мг | 31.9% | 21.4% | 313 г |
| Фосфор, P | 205.1 мг | 800 мг | 25.6% | 17.2% | 390 г |
| Хлор, Cl | 731.18 мг | 2300 мг | 31.8% | 21.3% | 315 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.482 мг | 18 мг | 13.8% | 9.3% | 725 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 12.117 мкг | 10 мкг | 121.2% | 81.3% | 83 г |
| Марганец, Mn | 0.2388 мг | 2 мг | 11.9% | 8% | 838 г |
| Медь, Cu | 127.93 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.6% | 782 г |
| Молибден, Mo | 13.948 мкг | 70 мкг | 19.9% | 13.4% | 502 г |
| Селен, Se | 25.826 мкг | 55 мкг | 47% | 31.5% | 213 г |
| Фтор, F | 150.88 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.6% | 2651 г |
| Хром, Cr | 29.01 мкг | 50 мкг | 58% | 38.9% | 172 г |
| Цинк, Zn | 1.8596 мг | 12 мг | 15.5% | 10.4% | 645 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.785 г | ~ | |||
| Валин | 1.992 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.73 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.032 г | ~ | |||
| Лизин | 4.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.689 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.328 г | ~ | |||
| Треонин | 1.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.582 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.624 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.993 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.988 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.982 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.321 г | ~ | |||
| Глицин | 1.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.333 г | ~ | |||
| Пролин | 1.547 г | ~ | |||
| Серин | 1.545 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.378 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.658 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.612 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.449 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.183 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.887 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.146 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Филе в пергаменте составляет 149 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».