| Шампиньоны | 500 г |
| Сметана 15% [Домик в деревне] | 250 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.4 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1166 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 2.6% | 2621 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 16.8% | 412 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 6.2% | 1111 г |
| Вода | 59.7 г | 2273 г | 2.6% | 1.8% | 3807 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.6% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 8.4% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 11.69 мг | 500 мг | 2.3% | 1.6% | 4277 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.019 мг | 5 мг | 20.4% | 14.1% | 491 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.047 мг | 2 мг | 2.4% | 1.7% | 4255 г |
| Витамин В9, фолаты | 16 мкг | 400 мкг | 4% | 2.8% | 2500 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.1% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.24 мг | 90 мг | 5.8% | 4% | 1718 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.086 мг | 15 мг | 0.6% | 0.4% | 17442 г |
| Витамин Н, биотин | 7.79 мкг | 50 мкг | 15.6% | 10.8% | 642 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7619 мг | 20 мг | 13.8% | 9.6% | 724 г |
| Ниацин | 2.324 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.71 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.9% | 875 г |
| Кальций, Ca | 7.81 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.6% | 12804 г |
| Кремний, Si | 2.381 мг | 30 мг | 7.9% | 5.5% | 1260 г |
| Магний, Mg | 9.81 мг | 400 мг | 2.5% | 1.7% | 4077 г |
| Натрий, Na | 3.62 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 35912 г |
| Сера, S | 24.29 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.7% | 4117 г |
| Фосфор, P | 65.8 мг | 800 мг | 8.2% | 5.7% | 1216 г |
| Хлор, Cl | 16.67 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 13797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 275.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.295 мг | 18 мг | 1.6% | 1.1% | 6102 г |
| Йод, I | 9.14 мкг | 150 мкг | 6.1% | 4.2% | 1641 г |
| Кобальт, Co | 8.095 мкг | 10 мкг | 81% | 56.1% | 124 г |
| Литий, Li | 0.381 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1114 мг | 2 мг | 5.6% | 3.9% | 1795 г |
| Медь, Cu | 254.29 мкг | 1000 мкг | 25.4% | 17.6% | 393 г |
| Молибден, Mo | 1.429 мкг | 70 мкг | 2% | 1.4% | 4899 г |
| Никель, Ni | 0.571 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 103 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.476 мкг | 55 мкг | 22.7% | 15.7% | 441 г |
| Стронций, Sr | 8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 27.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.57 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 31822 г |
| Хром, Cr | 6.57 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9.1% | 761 г |
| Цинк, Zn | 0.2952 мг | 12 мг | 2.5% | 1.7% | 4065 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.019 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.013 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.005 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.234 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.234 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны жаркные в сметане составляет 144,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».