Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с карт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с карт

Картофель (Запекание) 181 г
Треска (Жарка) 300 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с карт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 17% 673 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.9% 2947 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 3.3% 3422 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.4% 3333 г
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 4% 2885 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.7 мкг 900 мкг 4.3% 4.9% 2326 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.8% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 7.3% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 7.8% 1475 г
Витамин В4, холин 66.18 мг 500 мг 13.2% 15.1% 756 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 10% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.207 мг 2 мг 10.4% 11.9% 966 г
Витамин В9, фолаты 7.085 мкг 400 мкг 1.8% 2.1% 5646 г
Витамин В12, кобаламин 0.956 мкг 3 мкг 31.9% 36.4% 314 г
Витамин C, аскорбиновая 2.1 мг 90 мг 2.3% 2.6% 4286 г
Витамин D, кальциферол 0.51 мкг 10 мкг 5.1% 5.8% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 4.1% 2809 г
Витамин Н, биотин 8.244 мкг 50 мкг 16.5% 18.8% 607 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.4156 мг 20 мг 22.1% 25.2% 453 г
Ниацин 1.795 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 358.48 мг 2500 мг 14.3% 16.3% 697 г
Кальций, Ca 25.08 мг 1000 мг 2.5% 2.9% 3987 г
Кремний, Si 18.596 мг 30 мг 62% 70.7% 161 г
Магний, Mg 23.91 мг 400 мг 6% 6.8% 1673 г
Натрий, Na 309.09 мг 1300 мг 23.8% 27.1% 421 г
Сера, S 148.17 мг 1000 мг 14.8% 16.9% 675 г
Фосфор, P 143.3 мг 800 мг 17.9% 20.4% 558 г
Хлор, Cl 523.01 мг 2300 мг 22.7% 25.9% 440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 319.8 мкг ~
Бор, B 42.8 мкг ~
Ванадий, V 55.42 мкг ~
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 5.6% 2029 г
Йод, I 36.06 мкг 150 мкг 24% 27.4% 416 г
Кобальт, Co 18.371 мкг 10 мкг 183.7% 209.5% 54 г
Литий, Li 28.638 мкг ~
Марганец, Mn 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.9% 1923 г
Медь, Cu 144.55 мкг 1000 мкг 14.5% 16.5% 692 г
Молибден, Mo 6.304 мкг 70 мкг 9% 10.3% 1110 г
Никель, Ni 5.805 мкг ~
Рубидий, Rb 186 мкг ~
Селен, Se 15.661 мкг 55 мкг 28.5% 32.5% 351 г
Стронций, Sr 3.45 мкг ~
Фтор, F 325.55 мкг 4000 мкг 8.1% 9.2% 1229 г
Хром, Cr 28.38 мкг 50 мкг 56.8% 64.8% 176 г
Цинк, Zn 0.8521 мг 12 мг 7.1% 8.1% 1408 г
Цирконий, Zr 1.13 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.827 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.298 г ~
Аргинин* 0.834 г ~
Валин 0.772 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.091 г ~
Лизин 1.206 г ~
Метионин 0.411 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.677 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.484 г ~
Аланин 0.754 г ~
Аспарагиновая кислота 1.368 г ~
Глицин 0.544 г ~
Глутаминовая кислота 1.995 г ~
Пролин 0.435 г ~
Серин 0.728 г ~
Тирозин 0.514 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 7.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.134 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.728 г min 16.8 г 4.3% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.661 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.274 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.184 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.041 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.068 г ~

Энергетическая ценность Треска с карт составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».