| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 160 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 160 г |
| Лук репчатый | 67 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 200 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 85 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.1 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1137 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.3% | 1288 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.9% | 523 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.2% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.7% | 1429 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3166 г |
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 232.2 мкг | 900 мкг | 25.8% | 17.4% | 388 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.184 мг | 5 мг | 23.7% | 16% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.11 мг | 1.8 мг | 6.1% | 4.1% | 1636 г |
| Витамин В4, холин | 46.98 мг | 500 мг | 9.4% | 6.3% | 1064 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.38 мг | 5 мг | 7.6% | 5.1% | 1316 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.337 мкг | 400 мкг | 5.8% | 3.9% | 1714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.161 мкг | 3 мкг | 38.7% | 26.1% | 258 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.99 мг | 90 мг | 6.7% | 4.5% | 1503 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.759 мкг | 10 мкг | 57.6% | 38.9% | 174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.807 мг | 15 мг | 25.4% | 17.2% | 394 г |
| Витамин Н, биотин | 2.409 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.2% | 2076 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.3% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6836 мг | 20 мг | 8.4% | 5.7% | 1188 г |
| Ниацин | 0.705 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 258.48 мг | 2500 мг | 10.3% | 7% | 967 г |
| Кальций, Ca | 42.37 мг | 1000 мг | 4.2% | 2.8% | 2360 г |
| Кремний, Si | 0.384 мг | 30 мг | 1.3% | 0.9% | 7813 г |
| Магний, Mg | 24.61 мг | 400 мг | 6.2% | 4.2% | 1625 г |
| Натрий, Na | 985.15 мг | 1300 мг | 75.8% | 51.2% | 132 г |
| Сера, S | 63.57 мг | 1000 мг | 6.4% | 4.3% | 1573 г |
| Фосфор, P | 109 мг | 800 мг | 13.6% | 9.2% | 734 г |
| Хлор, Cl | 1341.09 мг | 2300 мг | 58.3% | 39.4% | 172 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.263 мг | 18 мг | 7% | 4.7% | 1425 г |
| Йод, I | 9.89 мкг | 150 мкг | 6.6% | 4.5% | 1517 г |
| Кобальт, Co | 36.405 мкг | 10 мкг | 364.1% | 245.8% | 27 г |
| Марганец, Mn | 0.2389 мг | 2 мг | 11.9% | 8% | 837 г |
| Медь, Cu | 140.82 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 9.5% | 710 г |
| Молибден, Mo | 8.035 мкг | 70 мкг | 11.5% | 7.8% | 871 г |
| Никель, Ni | 8.12 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.623 мкг | 55 мкг | 19.3% | 13% | 518 г |
| Фтор, F | 78.48 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 5097 г |
| Хром, Cr | 10.71 мкг | 50 мкг | 21.4% | 14.4% | 467 г |
| Цинк, Zn | 0.4888 мг | 12 мг | 4.1% | 2.8% | 2455 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.784 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.022 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.012 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аланин | 0.004 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.003 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| Пролин | 0.002 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 22.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 67.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.908 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.32 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.981 г | min 16.8 г | 17.7% | 12% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.856 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.529 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.4% | 33.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.5 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь под шубой составляет 148,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».