| Форель, все виды | 455 г |
| Приправа Knorr Ароматная для рыбы [Сырье и приправы] | 3 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 25 г |
| Горчица столовая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 197.4 ккал | 1684 ккал | 11.7% | 5.9% | 853 г |
| Белки | 25.8 г | 76 г | 33.9% | 17.2% | 295 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 8.3% | 609 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 61.7 г | 2273 г | 2.7% | 1.4% | 3684 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.5 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.6% | 3273 г |
| Ретинол | 0.027 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 14.5% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.414 мг | 1.8 мг | 23% | 11.7% | 435 г |
| Витамин В4, холин | 82.13 мг | 500 мг | 16.4% | 8.3% | 609 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.379 мг | 5 мг | 47.6% | 24.1% | 210 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.246 мг | 2 мг | 12.3% | 6.2% | 813 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.35 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.1% | 2446 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.503 мкг | 3 мкг | 316.8% | 160.5% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.62 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14516 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.749 мкг | 10 мкг | 47.5% | 24.1% | 211 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 4.745 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.333 мг | 15 мг | 2.2% | 1.1% | 4505 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5393 мг | 20 мг | 27.7% | 14% | 361 г |
| Ниацин | 0.007 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 453.75 мг | 2500 мг | 18.2% | 9.2% | 551 г |
| Кальций, Ca | 61.25 мг | 1000 мг | 6.1% | 3.1% | 1633 г |
| Магний, Mg | 31.21 мг | 400 мг | 7.8% | 4% | 1282 г |
| Натрий, Na | 106.51 мг | 1300 мг | 8.2% | 4.2% | 1221 г |
| Сера, S | 254.35 мг | 1000 мг | 25.4% | 12.9% | 393 г |
| Фосфор, P | 308.7 мг | 800 мг | 38.6% | 19.6% | 259 г |
| Хлор, Cl | 4.93 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 46653 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.185 мг | 18 мг | 12.1% | 6.1% | 824 г |
| Йод, I | 0.45 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Кобальт, Co | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Марганец, Mn | 1.0355 мг | 2 мг | 51.8% | 26.2% | 193 г |
| Медь, Cu | 230.18 мкг | 1000 мкг | 23% | 11.7% | 434 г |
| Молибден, Mo | 0.314 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 22293 г |
| Олово, Sn | 0.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.353 мкг | 55 мкг | 27.9% | 14.1% | 358 г |
| Стронций, Sr | 1.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.07 мкг | 4000 мкг | 373832 г | ||
| Хром, Cr | 0.13 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Цинк, Zn | 0.8229 мг | 12 мг | 6.9% | 3.5% | 1458 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.09 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.512 г | ~ | |||
| Валин | 1.302 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.743 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.054 г | ~ | |||
| Лизин | 2.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.748 г | ~ | |||
| Треонин | 1.108 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.283 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.987 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.588 г | ~ | |||
| Глицин | 1.213 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.771 г | ~ | |||
| Пролин | 0.893 г | ~ | |||
| Серин | 1.03 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.853 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.271 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 50.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 74.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.225 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.991 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.18 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.251 г | min 16.8 г | 25.3% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.853 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.752 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.341 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.869 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.7% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.189 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.23 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.246 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.223 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.642 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель запечённая составляет 197,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».