| Печень куриная (Тушение) | 564 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 126 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло Растительное Рафинированное [Благо] | 25 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.8 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 11.3% | 487 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 11.8% | 471 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.7% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.4% | 4000 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.7% | 3328 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7542.9 мкг | 900 мкг | 838.1% | 463.6% | 12 г |
| Ретинол | 7.541 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 1.1% | 5155 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.337 мг | 1.5 мг | 22.5% | 12.4% | 445 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.57 мг | 1.8 мг | 87.2% | 48.2% | 115 г |
| Витамин В4, холин | 152.32 мг | 500 мг | 30.5% | 16.9% | 328 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.66 мг | 5 мг | 93.2% | 51.5% | 107 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.612 мг | 2 мг | 30.6% | 16.9% | 327 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.16 мкг | 400 мкг | 31.5% | 17.4% | 317 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.156 мкг | 3 мкг | 405.2% | 224.1% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.37 мг | 90 мг | 18.2% | 10.1% | 550 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.021 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 47619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.625 мг | 15 мг | 4.2% | 2.3% | 2400 г |
| Витамин Н, биотин | 0.982 мкг | 50 мкг | 2% | 1.1% | 5092 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0398 мг | 20 мг | 50.2% | 27.8% | 199 г |
| Ниацин | 7.404 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.86 мг | 2500 мг | 10.5% | 5.8% | 951 г |
| Кальций, Ca | 37.83 мг | 1000 мг | 3.8% | 2.1% | 2643 г |
| Кремний, Si | 0.786 мг | 30 мг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| Магний, Mg | 21.26 мг | 400 мг | 5.3% | 2.9% | 1881 г |
| Натрий, Na | 608.19 мг | 1300 мг | 46.8% | 25.9% | 214 г |
| Сера, S | 166.88 мг | 1000 мг | 16.7% | 9.2% | 599 г |
| Фосфор, P | 211.4 мг | 800 мг | 26.4% | 14.6% | 378 г |
| Хлор, Cl | 846.96 мг | 2300 мг | 36.8% | 20.4% | 272 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.214 мг | 18 мг | 73.4% | 40.6% | 136 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 12.186 мкг | 10 мкг | 121.9% | 67.4% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.2716 мг | 2 мг | 13.6% | 7.5% | 736 г |
| Медь, Cu | 313.12 мкг | 1000 мкг | 31.3% | 17.3% | 319 г |
| Молибден, Mo | 44.76 мкг | 70 мкг | 63.9% | 35.3% | 156 г |
| Никель, Ni | 0.472 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.481 мкг | 55 мкг | 55.4% | 30.6% | 180 г |
| Стронций, Sr | 3.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.44 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47393 г |
| Хром, Cr | 7.28 мкг | 50 мкг | 14.6% | 8.1% | 687 г |
| Цинк, Zn | 5.1806 мг | 12 мг | 43.2% | 23.9% | 232 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.818 г | ~ | |||
| Валин | 0.99 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.331 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.742 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.518 г | ~ | |||
| Лизин | 0.847 г | ~ | |||
| Метионин | 0.33 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.52 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.316 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.774 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.303 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.116 г | ~ | |||
| Аланин | 1.144 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.475 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.844 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.213 г | ~ | |||
| Пролин | 0.795 г | ~ | |||
| Серин | 0.388 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 272.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.712 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.368 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.493 г | min 16.8 г | 14.8% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.094 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.71 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.454 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.094 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка составляет 180,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».