| Картофель (Варка без слива) | 600 г |
| Вода | 2500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Морковь (Жарка) | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Прованские Травы [Kamis] | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Свекла (Тушение) | 200 г |
| Фасоль белая Нэви, зрелые семена, консервированная | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 6% | 8420 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 5.5% | 9500 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1% | 56000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 9% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 22.5% | 2222 г |
| Вода | 92.8 г | 2273 г | 4.1% | 20.5% | 2449 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 91.4 мкг | 900 мкг | 10.2% | 51% | 985 г |
| бета Каротин | 0.551 мг | 5 мг | 11% | 55% | 907 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.024 мг | 1.5 мг | 1.6% | 8% | 6250 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 6.5% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 4% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 6% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 16% | 3175 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.505 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4.5% | 11412 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 26.5% | 1891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.055 мг | 15 мг | 0.4% | 2% | 27273 г |
| Витамин Н, биотин | 0.096 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 52083 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.1 мкг | 120 мкг | 8.4% | 42% | 1188 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4095 мг | 20 мг | 2% | 10% | 4884 г |
| Ниацин | 0.295 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.63 мг | 2500 мг | 6.2% | 31% | 1606 г |
| Кальций, Ca | 18.88 мг | 1000 мг | 1.9% | 9.5% | 5297 г |
| Кремний, Si | 13.356 мг | 30 мг | 44.5% | 222.5% | 225 г |
| Магний, Mg | 9.94 мг | 400 мг | 2.5% | 12.5% | 4024 г |
| Натрий, Na | 200.24 мг | 1300 мг | 15.4% | 77% | 649 г |
| Сера, S | 14.77 мг | 1000 мг | 1.5% | 7.5% | 6770 г |
| Фосфор, P | 19.8 мг | 800 мг | 2.5% | 12.5% | 4040 г |
| Хлор, Cl | 318.82 мг | 2300 мг | 13.9% | 69.5% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 146.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.43 мг | 18 мг | 2.4% | 12% | 4186 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 1.556 мкг | 10 мкг | 15.6% | 78% | 643 г |
| Литий, Li | 9.925 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0844 мг | 2 мг | 4.2% | 21% | 2370 г |
| Медь, Cu | 46.41 мкг | 1000 мкг | 4.6% | 23% | 2155 г |
| Молибден, Mo | 4.424 мкг | 70 мкг | 6.3% | 31.5% | 1582 г |
| Никель, Ni | 2.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 78.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.123 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1% | 44715 г |
| Стронций, Sr | 1.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.32 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 9% | 5688 г |
| Хром, Cr | 2.37 мкг | 50 мкг | 4.7% | 23.5% | 2110 г |
| Цинк, Zn | 0.187 мг | 12 мг | 1.6% | 8% | 6417 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.17 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.204 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.394 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.086 г | ~ | |||
| Глицин | 0.026 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.027 г | ~ | |||
| Серин | 0.033 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.025 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.013 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ постный с фасолью конс. составляет 20 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».