| Перловая крупа | 100 г |
| Картофель | 200 г |
| Огурцы маринованные 6-9 см | 200 г |
| Лукася | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Томаты Свежие [Выборжец] | 50 г |
| Сало свиное с живота сырое | 50 г |
| Вода водопроводная питьевая | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.6 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3465 г |
| Белки | 0.7 г | 76 г | 0.9% | 1.9% | 10857 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 8.4% | 2435 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 6% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 5.1% | 4000 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 7.6% | 2732 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.3 мкг | 900 мкг | 8.5% | 17.5% | 1180 г |
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 18.9% | 1092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.018 мг | 1.5 мг | 1.2% | 2.5% | 8333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.012 мг | 1.8 мг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин В4, холин | 2.51 мг | 500 мг | 0.5% | 1% | 19920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.048 мг | 2 мг | 2.4% | 4.9% | 4167 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.018 мкг | 400 мкг | 0.5% | 1% | 19822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.004 мкг | 3 мкг | 0.1% | 0.2% | 75000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.96 мг | 90 мг | 6.6% | 13.6% | 1510 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.071 мг | 15 мг | 0.5% | 1% | 21127 г |
| Витамин Н, биотин | 0.028 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 178571 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.4% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3338 мг | 20 мг | 1.7% | 3.5% | 5992 г |
| Ниацин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 56.32 мг | 2500 мг | 2.3% | 4.7% | 4439 г |
| Кальций, Ca | 5.25 мг | 1000 мг | 0.5% | 1% | 19048 г |
| Кремний, Si | 4.772 мг | 30 мг | 15.9% | 32.7% | 629 г |
| Магний, Mg | 5.19 мг | 400 мг | 1.3% | 2.7% | 7707 г |
| Натрий, Na | 4.37 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.6% | 29748 г |
| Сера, S | 5.64 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.2% | 17730 г |
| Фосфор, P | 17.9 мг | 800 мг | 2.2% | 4.5% | 4469 г |
| Хлор, Cl | 6.61 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 34796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.163 мг | 18 мг | 0.9% | 1.9% | 11043 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.537 мкг | 10 мкг | 5.4% | 11.1% | 1862 г |
| Литий, Li | 7.14 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0446 мг | 2 мг | 2.2% | 4.5% | 4484 г |
| Медь, Cu | 31.39 мкг | 1000 мкг | 3.1% | 6.4% | 3186 г |
| Молибден, Mo | 1.796 мкг | 70 мкг | 2.6% | 5.3% | 3898 г |
| Никель, Ni | 1.351 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.487 мкг | 55 мкг | 2.7% | 5.6% | 3699 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.23 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 2.9% | 7114 г |
| Хром, Cr | 1.35 мкг | 50 мкг | 2.7% | 5.6% | 3704 г |
| Цинк, Zn | 0.0895 мг | 12 мг | 0.7% | 1.4% | 13408 г |
| Цирконий, Zr | 0.21 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.367 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.067 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.022 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.103 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.042 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.484 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.302 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.668 г | min 16.8 г | 4% | 8.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.633 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.147 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.3% | 2.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Рассольник составляет 48,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».