| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 500 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Яйцо куриное | 40 г |
| Картофель | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 150.4 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1120 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13.6% | 490 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.5% | 700 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.8 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5357 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.442 мг | 1.5 мг | 29.5% | 19.6% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 7.7% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 52.72 мг | 500 мг | 10.5% | 7% | 948 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.774 мг | 5 мг | 15.5% | 10.3% | 646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.51 мг | 2 мг | 25.5% | 17% | 392 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.014 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.487 мкг | 3 мкг | 16.2% | 10.8% | 616 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.93 мг | 90 мг | 4.4% | 2.9% | 2290 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.483 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.2% | 2070 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.357 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.179 мг | 15 мг | 1.2% | 0.8% | 8380 г |
| гамма Токоферол | 0.007 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.234 мкг | 50 мкг | 2.5% | 1.7% | 4052 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4186 мг | 20 мг | 22.1% | 14.7% | 453 г |
| Ниацин | 0.229 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.857 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.19 мг | 2500 мг | 14.2% | 9.4% | 702 г |
| Кальций, Ca | 18.36 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5447 г |
| Кремний, Si | 8.214 мг | 30 мг | 27.4% | 18.2% | 365 г |
| Магний, Mg | 21.73 мг | 400 мг | 5.4% | 3.6% | 1841 г |
| Натрий, Na | 47.3 мг | 1300 мг | 3.6% | 2.4% | 2748 г |
| Сера, S | 163.16 мг | 1000 мг | 16.3% | 10.8% | 613 г |
| Фосфор, P | 170.7 мг | 800 мг | 21.3% | 14.2% | 469 г |
| Хлор, Cl | 19.81 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.6% | 11610 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 163.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.41 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 3.2% | 2069 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.714 мкг | 10 мкг | 17.1% | 11.4% | 583 г |
| Литий, Li | 12.1 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 1.7% | 3854 г |
| Медь, Cu | 82.81 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 5.5% | 1208 г |
| Молибден, Mo | 1.6 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.5% | 4375 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 112.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.404 мкг | 55 мкг | 44.4% | 29.5% | 225 г |
| Стронций, Sr | 1.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.07 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 39722 г |
| Хром, Cr | 1.94 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.6% | 2577 г |
| Цинк, Zn | 1.6164 мг | 12 мг | 13.5% | 9% | 742 г |
| Цирконий, Zr | 0.48 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.364 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.82 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.632 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.29 г | ~ | |||
| Лизин | 1.397 г | ~ | |||
| Метионин | 0.42 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.698 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.174 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.651 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.901 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.5 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.706 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.433 г | ~ | |||
| Пролин | 0.623 г | ~ | |||
| Серин | 0.689 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.578 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.881 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.002 г | min 16.8 г | 17.9% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.188 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.064 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.051 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.886 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.9% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.609 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.031 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты свиные составляет 150,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».