| Томатные концентраты и соусы | 150 г |
| Вода | 500 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 130 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 180 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Говядина 2 кат. (Тушение) | 660 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1545 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 14.5% | 633 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 9.2% | 1000 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.1% | 2222 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.5 мкг | 900 мкг | 23.9% | 21.9% | 418 г |
| бета Каротин | 1.277 мг | 5 мг | 25.5% | 23.4% | 392 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.8% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.113 мг | 1.8 мг | 6.3% | 5.8% | 1593 г |
| Витамин В4, холин | 0.03 мг | 500 мг | 1666667 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.383 мг | 5 мг | 7.7% | 7.1% | 1305 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.297 мг | 2 мг | 14.9% | 13.7% | 673 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.426 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.4% | 3837 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.68 мкг | 3 мкг | 56% | 51.4% | 179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.64 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5488 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 1.6% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 2.168 мкг | 50 мкг | 4.3% | 3.9% | 2306 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5736 мг | 20 мг | 27.9% | 25.6% | 359 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.75 мг | 2500 мг | 11.3% | 10.4% | 887 г |
| Кальций, Ca | 19.75 мг | 1000 мг | 2% | 1.8% | 5063 г |
| Магний, Mg | 22.6 мг | 400 мг | 5.7% | 5.2% | 1770 г |
| Натрий, Na | 222.36 мг | 1300 мг | 17.1% | 15.7% | 585 г |
| Сера, S | 151.95 мг | 1000 мг | 15.2% | 13.9% | 658 г |
| Фосфор, P | 132.2 мг | 800 мг | 16.5% | 15.1% | 605 г |
| Хлор, Cl | 317.85 мг | 2300 мг | 13.8% | 12.7% | 724 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 46.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.005 мг | 18 мг | 11.1% | 10.2% | 898 г |
| Йод, I | 5.08 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.1% | 2953 г |
| Кобальт, Co | 5.223 мкг | 10 мкг | 52.2% | 47.9% | 191 г |
| Марганец, Mn | 0.1075 мг | 2 мг | 5.4% | 5% | 1860 г |
| Медь, Cu | 145.71 мкг | 1000 мкг | 14.6% | 13.4% | 686 г |
| Молибден, Mo | 8.824 мкг | 70 мкг | 12.6% | 11.6% | 793 г |
| Селен, Se | 0.02 мкг | 55 мкг | 275000 г | ||
| Фтор, F | 90.33 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 2.1% | 4428 г |
| Хром, Cr | 5.25 мкг | 50 мкг | 10.5% | 9.6% | 952 г |
| Цинк, Zn | 2.1292 мг | 12 мг | 17.7% | 16.2% | 564 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 42 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Гуляш из говядины составляет 109 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».