Мой здоровый рацион

Рецепт Курник 2декабря. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курник 2декабря

грудка куриная 800 г
Лук репчатый 200 г
Лаваш армянский 80 г
Яйцо куриное 50 г
Сыр [Ламбер] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курник 2декабря".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 132.9 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1267 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 17.3% 434 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.3% 1436 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 2.2% 3476 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.3% 3224 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51 мкг 900 мкг 5.7% 4.3% 1765 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.141 мг 5 мг 2.8% 2.1% 3546 г
Витамин В1, тиамин 0.091 мг 1.5 мг 6.1% 4.6% 1648 г
Витамин В2, рибофлавин 0.196 мг 1.8 мг 10.9% 8.2% 918 г
Витамин В4, холин 11.87 мг 500 мг 2.4% 1.8% 4212 г
Витамин В5, пантотеновая 0.599 мг 5 мг 12% 9% 835 г
Витамин В6, пиридоксин 0.356 мг 2 мг 17.8% 13.4% 562 г
Витамин В9, фолаты 6.169 мкг 400 мкг 1.5% 1.1% 6484 г
Витамин В12, кобаламин 0.326 мкг 3 мкг 10.9% 8.2% 920 г
Витамин C, аскорбиновая 5.24 мг 90 мг 5.8% 4.4% 1718 г
Витамин D, кальциферол 0.095 мкг 10 мкг 1% 0.8% 10526 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 1.4% 5208 г
Витамин Н, биотин 1.275 мкг 50 мкг 2.6% 2% 3922 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.2% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.4988 мг 20 мг 27.5% 20.7% 364 г
Ниацин 0.043 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.34 мг 2500 мг 11.5% 8.7% 870 г
Кальций, Ca 21.74 мг 1000 мг 2.2% 1.7% 4600 г
Кремний, Si 0.862 мг 30 мг 2.9% 2.2% 3480 г
Магний, Mg 21.83 мг 400 мг 5.5% 4.1% 1832 г
Натрий, Na 60.41 мг 1300 мг 4.6% 3.5% 2152 г
Сера, S 173.5 мг 1000 мг 17.4% 13.1% 576 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 13.5% 554 г
Хлор, Cl 22.43 мг 2300 мг 1% 0.8% 10254 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 69 мкг ~
Бор, B 34.5 мкг ~
Железо, Fe 0.942 мг 18 мг 5.2% 3.9% 1911 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.9% 8333 г
Кобальт, Co 2.467 мкг 10 мкг 24.7% 18.6% 405 г
Марганец, Mn 0.0637 мг 2 мг 3.2% 2.4% 3140 г
Медь, Cu 80.23 мкг 1000 мкг 8% 6% 1246 г
Молибден, Mo 1.667 мкг 70 мкг 2.4% 1.8% 4199 г
Никель, Ni 0.517 мкг ~
Рубидий, Rb 82.1 мкг ~
Селен, Se 13.39 мкг 55 мкг 24.3% 18.3% 411 г
Фтор, F 43.83 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 9126 г
Хром, Cr 0.52 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9615 г
Цинк, Zn 1.2394 мг 12 мг 10.3% 7.8% 968 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.017 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.055 г ~
Лизин 0.049 г ~
Метионин 0.02 г ~
Метионин + Цистеин 0.034 г ~
Треонин 0.033 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.035 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты 0.114 г ~
Аланин 0.041 г ~
Аспарагиновая кислота 0.065 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.114 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.045 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.038 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.214 г min 16.8 г 1.3% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.017 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.047 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Курник 2декабря составляет 132,9 кКал.

  • Порция = 387 гр (514.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».