Мой здоровый рацион

Рецепт Киш с лососем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Киш с лососем

Омлетная смесь 400 г
Тесто творожное 350 г
Цветная капуста 316 г
Лосось атлантический (семга) 316 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш с лососем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.1 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1285 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 12.7% 598 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 8.5% 903 г
Углеводы 5.9 г 219 г 2.7% 2.1% 3712 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.3% 3333 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.4% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 6% 1259 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.4% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 9% 845 г
Витамин В4, холин 83.49 мг 500 мг 16.7% 12.7% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 15% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 11.1% 692 г
Витамин В9, фолаты 14.715 мкг 400 мкг 3.7% 2.8% 2718 г
Витамин В12, кобаламин 0.94 мкг 3 мкг 31.3% 23.9% 319 г
Витамин C, аскорбиновая 18.8 мг 90 мг 20.9% 15.9% 479 г
Витамин D, кальциферол 2.249 мкг 10 мкг 22.5% 17.2% 445 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.662 мг 15 мг 4.4% 3.4% 2266 г
Витамин Н, биотин 5.473 мкг 50 мкг 10.9% 8.3% 914 г
Витамин К, филлохинон 4.5 мкг 120 мкг 3.8% 2.9% 2667 г
Витамин РР, НЭ 3.682 мг 20 мг 18.4% 14% 543 г
Ниацин 1.797 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 221.73 мг 2500 мг 8.9% 6.8% 1127 г
Кальций, Ca 43.17 мг 1000 мг 4.3% 3.3% 2316 г
Кремний, Si 5.793 мг 30 мг 19.3% 14.7% 518 г
Магний, Mg 16.09 мг 400 мг 4% 3.1% 2486 г
Натрий, Na 52.97 мг 1300 мг 4.1% 3.1% 2454 г
Сера, S 101.73 мг 1000 мг 10.2% 7.8% 983 г
Фосфор, P 126.9 мг 800 мг 15.9% 12.1% 630 г
Хлор, Cl 51.77 мг 2300 мг 2.3% 1.8% 4443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.4 мкг ~
Бор, B 131.7 мкг ~
Железо, Fe 1.159 мг 18 мг 6.4% 4.9% 1553 г
Йод, I 19.96 мкг 150 мкг 13.3% 10.1% 752 г
Кобальт, Co 7.667 мкг 10 мкг 76.7% 58.5% 130 г
Марганец, Mn 0.0527 мг 2 мг 2.6% 2% 3795 г
Медь, Cu 97.57 мкг 1000 мкг 9.8% 7.5% 1025 г
Молибден, Mo 5.343 мкг 70 мкг 7.6% 5.8% 1310 г
Никель, Ni 3.911 мкг ~
Олово, Sn 2.5 мкг ~
Селен, Se 16.844 мкг 55 мкг 30.6% 23.3% 327 г
Стронций, Sr 2.83 мкг ~
Фтор, F 129.2 мкг 4000 мкг 3.2% 2.4% 3096 г
Хром, Cr 16.01 мкг 50 мкг 32% 24.4% 312 г
Цинк, Zn 0.5587 мг 12 мг 4.7% 3.6% 2148 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.105 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.173 г ~
Гистидин* 0.077 г ~
Изолейцин 0.135 г ~
Лейцин 0.243 г ~
Лизин 0.203 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.137 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.16 г ~
Аспарагиновая кислота 0.277 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.209 г ~
Тирозин 0.108 г ~
Цистеин 0.065 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 59.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 9.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 147.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.527 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.198 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.955 г min 16.8 г 11.6% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.92 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.166 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 7.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.248 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~

Энергетическая ценность Киш с лососем составляет 131,1 кКал.

  • Порция = 240 гр (314.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».