Мой здоровый рацион

Рецепт Сырная лепёшка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырная лепёшка

Яйцо куриное 106 г
Кефир 1% [Bio Max] 255 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 30 г
Мука ржаная хлебопекарная "гарнец", 500г 68 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 113 г
Петрушка свежая 43 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырная лепёшка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.9 ккал 1684 ккал 11.3% 6% 887 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 6.2% 844 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.1% 434 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.2% 2407 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 1.6% 3367 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 164.2 мкг 900 мкг 18.2% 9.6% 548 г
Ретинол 0.091 мг ~
бета Каротин 0.44 мг 5 мг 8.8% 4.6% 1136 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 0.8% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.9% 1343 г
Витамин В4, холин 46.99 мг 500 мг 9.4% 4.9% 1064 г
Витамин В5, пантотеновая 0.283 мг 5 мг 5.7% 3% 1767 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 1.5% 3636 г
Витамин В9, фолаты 13.215 мкг 400 мкг 3.3% 1.7% 3027 г
Витамин В12, кобаламин 0.365 мкг 3 мкг 12.2% 6.4% 822 г
Витамин C, аскорбиновая 10.62 мг 90 мг 11.8% 6.2% 847 г
Витамин D, кальциферол 0.556 мкг 10 мкг 5.6% 2.9% 1799 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.321 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4673 г
Витамин Н, биотин 3.932 мкг 50 мкг 7.9% 4.2% 1272 г
Витамин К, филлохинон 115.1 мкг 120 мкг 95.9% 50.5% 104 г
Витамин РР, НЭ 1.8532 мг 20 мг 9.3% 4.9% 1079 г
Ниацин 0.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 96.23 мг 2500 мг 3.8% 2% 2598 г
Кальций, Ca 188.3 мг 1000 мг 18.8% 9.9% 531 г
Кремний, Si 1.049 мг 30 мг 3.5% 1.8% 2860 г
Магний, Mg 14.44 мг 400 мг 3.6% 1.9% 2770 г
Натрий, Na 174.3 мг 1300 мг 13.4% 7.1% 746 г
Сера, S 75.04 мг 1000 мг 7.5% 3.9% 1333 г
Фосфор, P 131.6 мг 800 мг 16.5% 8.7% 608 г
Хлор, Cl 267.57 мг 2300 мг 11.6% 6.1% 860 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.7 мкг ~
Бор, B 5.2 мкг ~
Ванадий, V 1.71 мкг ~
Железо, Fe 0.747 мг 18 мг 4.2% 2.2% 2410 г
Йод, I 3.75 мкг 150 мкг 2.5% 1.3% 4000 г
Кобальт, Co 2.01 мкг 10 мкг 20.1% 10.6% 498 г
Литий, Li 1.468 мкг ~
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 0.9% 5780 г
Медь, Cu 33.91 мкг 1000 мкг 3.4% 1.8% 2949 г
Молибден, Mo 1.426 мкг 70 мкг 2% 1.1% 4909 г
Никель, Ni 0.699 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 7.963 мкг 55 мкг 14.5% 7.6% 691 г
Стронций, Sr 1.55 мкг ~
Фтор, F 25.56 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15649 г
Хром, Cr 1.11 мкг 50 мкг 2.2% 1.2% 4505 г
Цинк, Zn 0.9092 мг 12 мг 7.6% 4% 1320 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.084 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.573 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.436 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.667 г ~
Заменимые аминокислоты 2.615 г ~
Аланин 0.233 г ~
Аспарагиновая кислота 0.46 г ~
Глицин 0.142 г ~
Глутаминовая кислота 1.15 г ~
Пролин 0.495 г ~
Серин 0.381 г ~
Тирозин 0.331 г ~
Цистеин 0.089 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 114.41 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.072 г ~
10:0 Каприновая 0.232 г ~
12:0 Лауриновая 0.213 г ~
14:0 Миристиновая 0.452 г ~
15:0 Пентадекановая 0.055 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.491 г ~
17:0 Маргариновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.773 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.26 г min 16.8 г 13.5% 7.1%
14:1 Миристолеиновая 0.072 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.155 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.949 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.342 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.315 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Сырная лепёшка составляет 189,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».