| Закваска ржаная 25_09 | 228 г |
| Ржаная мука, обдирная (Запекание) | 106 г |
| Пшеничная крупа "Полтавская" (Запекание) | 113 г |
| Сибирская клетчатка изящная | 54 г |
| Пшеничная клейковина (глютен) | 44 г |
| Вода | 200 г |
| Эритрит [Fit Parad] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Солод ржаной [Сырье и приправы] | 5 г |
| Порошок ростков пшеницы | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 165.7 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 5.9% | 1016 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 8% | 760 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 1.1% | 5600 г |
| Углеводы | 29.3 г | 219 г | 13.4% | 8.1% | 747 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 11.8% | 513 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3846 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 4.6% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 1.4% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 9.11 мг | 500 мг | 1.8% | 1.1% | 5488 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.244 мг | 5 мг | 4.9% | 3% | 2049 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.6% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.002 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.4% | 4443 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.785 мг | 15 мг | 5.2% | 3.1% | 1911 г |
| Витамин Н, биотин | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1238 мг | 20 мг | 5.6% | 3.4% | 1780 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 131.45 мг | 2500 мг | 5.3% | 3.2% | 1902 г |
| Кальций, Ca | 29.79 мг | 1000 мг | 3% | 1.8% | 3357 г |
| Магний, Mg | 27.09 мг | 400 мг | 6.8% | 4.1% | 1477 г |
| Натрий, Na | 295.4 мг | 1300 мг | 22.7% | 13.7% | 440 г |
| Сера, S | 68.39 мг | 1000 мг | 6.8% | 4.1% | 1462 г |
| Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 8.1% | 741 г |
| Хлор, Cl | 447.54 мг | 2300 мг | 19.5% | 11.8% | 514 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.967 мг | 18 мг | 10.9% | 6.6% | 915 г |
| Йод, I | 0.71 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.3% | 21127 г |
| Кобальт, Co | 0.112 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.7% | 8929 г |
| Марганец, Mn | 0.3375 мг | 2 мг | 16.9% | 10.2% | 593 г |
| Медь, Cu | 72.51 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 4.4% | 1379 г |
| Молибден, Mo | 3.291 мкг | 70 мкг | 4.7% | 2.8% | 2127 г |
| Селен, Se | 15.691 мкг | 55 мкг | 28.5% | 17.2% | 351 г |
| Фтор, F | 63.83 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6267 г |
| Цинк, Zn | 0.3715 мг | 12 мг | 3.1% | 1.9% | 3230 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.965 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.184 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.124 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.043 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.349 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.16 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Глицин | 0.175 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.306 г | ~ | |||
| Серин | 0.19 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.267 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб 30_11_20 составляет 165,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».