| Св-г к с фарш 30.11.2020 | 126 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 520.7 ккал | 1684 ккал | 30.9% | 5.9% | 323 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 5.1% | 378 г |
| Жиры | 48.6 г | 56 г | 86.8% | 16.7% | 115 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 30.3 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7502 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.3 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.1% | 39130 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 3% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.178 мг | 1.8 мг | 9.9% | 1.9% | 1011 г |
| Витамин В4, холин | 65.51 мг | 500 мг | 13.1% | 2.5% | 763 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.788 мг | 5 мг | 15.8% | 3% | 635 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.525 мг | 2 мг | 26.3% | 5.1% | 381 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.379 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.3% | 6271 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.641 мкг | 3 мкг | 54.7% | 10.5% | 183 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.03 мг | 90 мг | 300000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.2% | 7752 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.129 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.359 мг | 15 мг | 2.4% | 0.5% | 4178 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 0.6% | 3185 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6616 мг | 20 мг | 38.3% | 7.4% | 261 г |
| Ниацин | 4.589 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.671 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 327.57 мг | 2500 мг | 13.1% | 2.5% | 763 г |
| Кальций, Ca | 10.76 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.2% | 9294 г |
| Магний, Mg | 34.76 мг | 400 мг | 8.7% | 1.7% | 1151 г |
| Натрий, Na | 61.38 мг | 1300 мг | 4.7% | 0.9% | 2118 г |
| Сера, S | 222.18 мг | 1000 мг | 22.2% | 4.3% | 450 г |
| Фосфор, P | 191.5 мг | 800 мг | 23.9% | 4.6% | 418 г |
| Хлор, Cl | 45.73 мг | 2300 мг | 2% | 0.4% | 5030 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.898 мг | 18 мг | 10.5% | 2% | 948 г |
| Йод, I | 4.9 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.6% | 3061 г |
| Кобальт, Co | 5.399 мкг | 10 мкг | 54% | 10.4% | 185 г |
| Марганец, Mn | 0.0251 мг | 2 мг | 1.3% | 0.2% | 7968 г |
| Медь, Cu | 131.46 мкг | 1000 мкг | 13.1% | 2.5% | 761 г |
| Молибден, Mo | 8.171 мкг | 70 мкг | 11.7% | 2.2% | 857 г |
| Никель, Ni | 4.44 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 39.07 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.854 мкг | 55 мкг | 28.8% | 5.5% | 347 г |
| Фтор, F | 58.32 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.3% | 6859 г |
| Хром, Cr | 9.19 мкг | 50 мкг | 18.4% | 3.5% | 544 г |
| Цинк, Zn | 2.5207 мг | 12 мг | 21% | 4% | 476 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.311 г | ~ | |||
| Валин | 1.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.856 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.897 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.641 г | ~ | |||
| Лизин | 1.879 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.534 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.864 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.137 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.166 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.864 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.201 г | ~ | |||
| Глицин | 0.94 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.076 г | ~ | |||
| Пролин | 0.794 г | ~ | |||
| Серин | 0.853 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3 г | от 4.7 до 16.8 г | 63.8% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 22.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.861 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.052 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 13.416 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 8.148 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 19.713 г | min 16.8 г | 117.3% | 22.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.129 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.335 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 18.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.745 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.512 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.4% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.042 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.221 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.462 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.016 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.012 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из фарша 30,11,2020 составляет 520,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».