| Сало свиное с живота сырое | 1130 г |
| Куриная грудка (филе) | 565 г |
| Свинина, свежая,разделанная, нарезаная кусками(филей и лопаточная чать), мясо с жиром,сырая | 735 г |
| Говядина 1 кат. | 1470 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380.2 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 5.1% | 517 г |
| Жиры | 35.5 г | 56 г | 63.4% | 16.7% | 158 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 49.1 г | 2273 г | 2.2% | 0.6% | 4629 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.173 мг | 1.5 мг | 11.5% | 3% | 867 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 1.9% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 47.83 мг | 500 мг | 9.6% | 2.5% | 1045 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.575 мг | 5 мг | 11.5% | 3% | 870 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.383 мг | 2 мг | 19.2% | 5% | 522 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.658 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.3% | 8587 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.198 мкг | 3 мкг | 39.9% | 10.5% | 250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.02 мг | 90 мг | 450000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.2% | 10638 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 0.4% | 5725 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.146 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.6% | 4363 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5942 мг | 20 мг | 28% | 7.4% | 358 г |
| Ниацин | 3.351 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 239.18 мг | 2500 мг | 9.6% | 2.5% | 1045 г |
| Кальций, Ca | 7.86 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.2% | 12723 г |
| Магний, Mg | 25.38 мг | 400 мг | 6.3% | 1.7% | 1576 г |
| Натрий, Na | 44.82 мг | 1300 мг | 3.4% | 0.9% | 2900 г |
| Сера, S | 162.23 мг | 1000 мг | 16.2% | 4.3% | 616 г |
| Фосфор, P | 139.8 мг | 800 мг | 17.5% | 4.6% | 572 г |
| Хлор, Cl | 33.39 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.4% | 6888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.386 мг | 18 мг | 7.7% | 2% | 1299 г |
| Йод, I | 3.58 мкг | 150 мкг | 2.4% | 0.6% | 4190 г |
| Кобальт, Co | 3.942 мкг | 10 мкг | 39.4% | 10.4% | 254 г |
| Марганец, Mn | 0.0183 мг | 2 мг | 0.9% | 0.2% | 10929 г |
| Медь, Cu | 95.99 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 2.5% | 1042 г |
| Молибден, Mo | 5.966 мкг | 70 мкг | 8.5% | 2.2% | 1173 г |
| Никель, Ni | 3.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 28.53 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.576 мкг | 55 мкг | 21% | 5.5% | 475 г |
| Фтор, F | 42.58 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.3% | 9394 г |
| Хром, Cr | 6.71 мкг | 50 мкг | 13.4% | 3.5% | 745 г |
| Цинк, Zn | 1.8405 мг | 12 мг | 15.3% | 4% | 652 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.957 г | ~ | |||
| Валин | 0.8 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.625 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.655 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.198 г | ~ | |||
| Лизин | 1.372 г | ~ | |||
| Метионин | 0.345 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.649 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.177 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.631 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.83 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.851 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.686 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.623 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.529 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.209 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 16.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.038 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 9.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 5.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 14.394 г | min 16.8 г | 85.7% | 22.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.402 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.544 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.221 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.161 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.007 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.012 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.009 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Св-г к с фарш 30.11.2020 составляет 380,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».