| Говядина, оковалок, постное мясо, сырая | 465 г |
| Курица, цыплята-бройлеры 2 кат. | 1000 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 80 г |
| Яйцо куриное | 120 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186.2 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 6% | 904 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 14.6% | 369 г |
| Жиры | 10.8 г | 56 г | 19.3% | 10.4% | 519 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.8% | 6667 г |
| Вода | 66.1 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3439 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.3 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.4% | 2233 г |
| Ретинол | 0.039 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 3.7% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.179 мг | 1.8 мг | 9.9% | 5.3% | 1006 г |
| Витамин В4, холин | 120.55 мг | 500 мг | 24.1% | 12.9% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 9.5% | 566 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 16.1% | 335 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.868 мкг | 400 мкг | 2% | 1.1% | 5084 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.7 мкг | 3 мкг | 23.3% | 12.5% | 429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.29 мг | 90 мг | 2.5% | 1.3% | 3930 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.203 мкг | 10 мкг | 2% | 1.1% | 4926 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 1.8% | 2901 г |
| Витамин Н, биотин | 8.655 мкг | 50 мкг | 17.3% | 9.3% | 578 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9103 мг | 20 мг | 49.6% | 26.6% | 202 г |
| Ниацин | 4.168 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.15 мг | 2500 мг | 11.8% | 6.3% | 844 г |
| Кальций, Ca | 28.76 мг | 1000 мг | 2.9% | 1.6% | 3477 г |
| Кремний, Si | 0.484 мг | 30 мг | 1.6% | 0.9% | 6198 г |
| Магний, Mg | 24.1 мг | 400 мг | 6% | 3.2% | 1660 г |
| Натрий, Na | 86.94 мг | 1300 мг | 6.7% | 3.6% | 1495 г |
| Сера, S | 203.81 мг | 1000 мг | 20.4% | 11% | 491 г |
| Фосфор, P | 200.2 мг | 800 мг | 25% | 13.4% | 400 г |
| Хлор, Cl | 68.69 мг | 2300 мг | 3% | 1.6% | 3348 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 41.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.861 мг | 18 мг | 10.3% | 5.5% | 967 г |
| Йод, I | 4.88 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.8% | 3074 г |
| Кобальт, Co | 7.756 мкг | 10 мкг | 77.6% | 41.7% | 129 г |
| Марганец, Mn | 0.0416 мг | 2 мг | 2.1% | 1.1% | 4808 г |
| Медь, Cu | 82.93 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 4.5% | 1206 г |
| Молибден, Mo | 3.948 мкг | 70 мкг | 5.6% | 3% | 1773 г |
| Никель, Ni | 0.29 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.77 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.607 мкг | 55 мкг | 19.3% | 10.4% | 519 г |
| Стронций, Sr | 0.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.16 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.2% | 4340 г |
| Хром, Cr | 5.77 мкг | 50 мкг | 11.5% | 6.2% | 867 г |
| Цинк, Zn | 2.2137 мг | 12 мг | 18.4% | 9.9% | 542 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.324 г | ~ | |||
| Валин | 1.004 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.607 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.842 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.57 г | ~ | |||
| Лизин | 1.732 г | ~ | |||
| Метионин | 0.535 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.522 г | ~ | |||
| Треонин | 0.864 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.267 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.8 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.985 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 1.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.179 г | ~ | |||
| Глицин | 1.311 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.969 г | ~ | |||
| Серин | 0.89 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.658 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.3 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.29 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.092 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.835 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.779 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.669 г | min 16.8 г | 27.8% | 14.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.943 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 7.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.405 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты кур-гов составляет 186,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».