Мой здоровый рацион

Рецепт Льняной хлеб 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняной хлеб 3

Мука Льняная [Дивинка] 100 г
Кокосовая мука 50 г
Псилиум 45 г
Яичный белок куриный (Запекание) 100 г
Вода 220 г
Уксус яблочный 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняной хлеб 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 99.3 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1696 г
Белки 11.4 г 76 г 15% 15.1% 667 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.9% 1697 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 12.7 г 20 г 63.5% 63.9% 157 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 2.9% 3423 г
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.001 мг 1.5 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 6.8% 1475 г
Витамин В4, холин 7.18 мг 500 мг 1.4% 1.4% 6964 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 1% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.176 мкг 400 мкг 227273 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин Н, биотин 1.344 мкг 50 мкг 2.7% 2.7% 3720 г
Витамин РР, НЭ 0.54 мг 20 мг 2.7% 2.7% 3704 г
Ниацин 0.04 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 236.87 мг 2500 мг 9.5% 9.6% 1055 г
Кальций, Ca 94.72 мг 1000 мг 9.5% 9.6% 1056 г
Магний, Mg 3.34 мг 400 мг 0.8% 0.8% 11976 г
Натрий, Na 427.4 мг 1300 мг 32.9% 33.1% 304 г
Сера, S 38.16 мг 1000 мг 3.8% 3.8% 2621 г
Фосфор, P 144 мг 800 мг 18% 18.1% 556 г
Хлор, Cl 631.92 мг 2300 мг 27.5% 27.7% 364 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.235 мг 18 мг 1.3% 1.3% 7660 г
Йод, I 1.2 мкг 150 мкг 0.8% 0.8% 12500 г
Кобальт, Co 0.35 мкг 10 мкг 3.5% 3.5% 2857 г
Марганец, Mn 0.0279 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7168 г
Медь, Cu 14.23 мкг 1000 мкг 1.4% 1.4% 7027 г
Молибден, Mo 2.604 мкг 70 мкг 3.7% 3.7% 2688 г
Селен, Se 3.771 мкг 55 мкг 6.9% 6.9% 1458 г
Фтор, F 44.02 мкг 4000 мкг 1.1% 1.1% 9087 г
Хром, Cr 0.6 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Цинк, Zn 0.069 мг 12 мг 0.6% 0.6% 17391 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.214 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.202 г ~
Глицин 0.078 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.08 г ~
Серин 0.152 г ~
Тирозин 0.08 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.002 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Льняной хлеб 3 составляет 99,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».