Мой здоровый рацион

Рецепт кальмар. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кальмар

Лук репчатый 125 г
Кальмар (мясо) 347 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кальмар".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.4 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1995 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 21.2% 559 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 3.6% 3294 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.9% 6083 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.7% 2500 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 4.1% 2877 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.146 мг 1.5 мг 9.7% 11.5% 1027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 4.6% 2535 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.6% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.164 мг 2 мг 8.2% 9.7% 1220 г
Витамин В9, фолаты 10.47 мкг 400 мкг 2.6% 3.1% 3820 г
Витамин C, аскорбиновая 3.75 мг 90 мг 4.2% 5% 2400 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.67 мг 15 мг 11.1% 13.2% 898 г
Витамин Н, биотин 0.238 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21008 г
Витамин РР, НЭ 5.7197 мг 20 мг 28.6% 33.9% 350 г
Макроэлементы
Калий, K 252.19 мг 2500 мг 10.1% 12% 991 г
Кальций, Ca 37.62 мг 1000 мг 3.8% 4.5% 2658 г
Магний, Mg 69.87 мг 400 мг 17.5% 20.7% 572 г
Натрий, Na 81.93 мг 1300 мг 6.3% 7.5% 1587 г
Сера, S 149.54 мг 1000 мг 15% 17.8% 669 г
Фосфор, P 199.2 мг 800 мг 24.9% 29.5% 402 г
Хлор, Cl 6.62 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 34743 г
Микроэлементы
Бор, B 53 мкг ~
Железо, Fe 1.021 мг 18 мг 5.7% 6.8% 1763 г
Йод, I 221.35 мкг 150 мкг 147.6% 174.9% 68 г
Кобальт, Co 71.165 мкг 10 мкг 711.7% 843.2% 14 г
Марганец, Mn 0.1859 мг 2 мг 9.3% 11% 1076 г
Медь, Cu 1126.59 мкг 1000 мкг 112.7% 133.5% 89 г
Молибден, Mo 14.703 мкг 70 мкг 21% 24.9% 476 г
Фтор, F 8.21 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 48721 г
Хром, Cr 0.53 мкг 50 мкг 1.1% 1.3% 9434 г
Цинк, Zn 1.5484 мг 12 мг 12.9% 15.3% 775 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.5 мг max 300 мг

Энергетическая ценность кальмар составляет 84,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».