| Свинина мясная (Тушение) | 1350 г |
| Картофель (На пару) | 200 г |
| Лук репчатый (На пару) | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 339.3 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 496 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 5.2% | 567 г |
| Жиры | 30.2 г | 56 г | 53.9% | 15.9% | 185 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.4% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 0.9% | 3333 г |
| Вода | 56.4 г | 2273 г | 2.5% | 0.7% | 4030 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 7.7% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.2% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 70.3 мг | 500 мг | 14.1% | 4.2% | 711 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 2.7% | 1101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 4.3% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.875 мкг | 400 мкг | 1% | 0.3% | 10323 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.97 мг | 90 мг | 3.3% | 1% | 3030 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 0.8% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.138 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.1% | 36232 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5456 мг | 20 мг | 27.7% | 8.2% | 361 г |
| Ниацин | 2.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.09 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.2% | 710 г |
| Кальций, Ca | 11.91 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.4% | 8396 г |
| Кремний, Si | 6.907 мг | 30 мг | 23% | 6.8% | 434 г |
| Магний, Mg | 26.53 мг | 400 мг | 6.6% | 1.9% | 1508 г |
| Натрий, Na | 52.03 мг | 1300 мг | 4% | 1.2% | 2499 г |
| Сера, S | 212.59 мг | 1000 мг | 21.3% | 6.3% | 470 г |
| Фосфор, P | 162.6 мг | 800 мг | 20.3% | 6% | 492 г |
| Хлор, Cl | 53.09 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4332 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.784 мг | 18 мг | 9.9% | 2.9% | 1009 г |
| Йод, I | 3.7 мкг | 150 мкг | 2.5% | 0.7% | 4054 г |
| Кобальт, Co | 8.664 мкг | 10 мкг | 86.6% | 25.5% | 115 г |
| Литий, Li | 9.571 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0782 мг | 2 мг | 3.9% | 1.1% | 2558 г |
| Медь, Cu | 119.47 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 3.5% | 837 г |
| Молибден, Mo | 12.521 мкг | 70 мкг | 17.9% | 5.3% | 559 г |
| Никель, Ni | 11.944 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 26.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.079 мкг | 55 мкг | 0.1% | 69620 г | |
| Стронций, Sr | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.47 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5758 г |
| Хром, Cr | 13.49 мкг | 50 мкг | 27% | 8% | 371 г |
| Цинк, Zn | 2.0846 мг | 12 мг | 17.4% | 5.1% | 576 г |
| Цирконий, Zr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.047 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.876 г | ~ | |||
| Валин | 0.812 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.695 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.045 г | ~ | |||
| Лизин | 1.21 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.515 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.085 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.259 г | ~ | |||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.304 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.162 г | ~ | |||
| Глицин | 0.687 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.185 г | ~ | |||
| Пролин | 0.637 г | ~ | |||
| Серин | 0.603 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.513 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.177 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.4 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.41 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 7.008 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.701 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 13.952 г | min 16.8 г | 83% | 24.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 13.122 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.308 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.5% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.138 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 339,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».