Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Помидор (томат), парниковый 246 г
Айсберг (салат кочанный) 290 г
Кукуруза сладкая 95 г
Чесночный соус с итальянскими травами "торчин", 200 г 111 г
Филе Куриное Жареное [Лэнд] 184 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.9 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1492 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 3.3% 2714 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 17.4% 509 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 3.2% 2782 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30 мкг 900 мкг 3.3% 2.9% 3000 г
альфа Каротин 1.253 мкг ~
бета Каротин 0.226 мг 5 мг 4.5% 4% 2212 г
Лютеин + Зеаксантин 86.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.3% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.016 мг 1.8 мг 0.9% 0.8% 11250 г
Витамин В4, холин 2.1 мг 500 мг 0.4% 0.4% 23810 г
Витамин В5, пантотеновая 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.5% 17857 г
Витамин В6, пиридоксин 0.013 мг 2 мг 0.7% 0.6% 15385 г
Витамин В9, фолаты 9.082 мкг 400 мкг 2.3% 2% 4404 г
Витамин C, аскорбиновая 6.19 мг 90 мг 6.9% 6.1% 1454 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.4% 26786 г
гамма Токоферол 0.028 мг ~
Витамин К, филлохинон 9.6 мкг 120 мкг 8% 7.1% 1250 г
Витамин РР, НЭ 0.1713 мг 20 мг 0.9% 0.8% 11675 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 0.031 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 108.71 мг 2500 мг 4.3% 3.8% 2300 г
Кальций, Ca 7.76 мг 1000 мг 0.8% 0.7% 12887 г
Кремний, Si 1.594 мг 30 мг 5.3% 4.7% 1882 г
Магний, Mg 2.19 мг 400 мг 0.5% 0.4% 18265 г
Натрий, Na 7.12 мг 1300 мг 0.5% 0.4% 18258 г
Сера, S 6.01 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 16639 г
Фосфор, P 15.6 мг 800 мг 2% 1.8% 5128 г
Хлор, Cl 15.14 мг 2300 мг 0.7% 0.6% 15192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.9 мкг ~
Бор, B 30.6 мкг ~
Ванадий, V 0.13 мкг ~
Железо, Fe 0.261 мг 18 мг 1.5% 1.3% 6897 г
Йод, I 0.53 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 28302 г
Кобальт, Co 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 14.1% 627 г
Литий, Li 7.704 мкг ~
Марганец, Mn 0.0763 мг 2 мг 3.8% 3.4% 2621 г
Медь, Cu 37.05 мкг 1000 мкг 3.7% 3.3% 2699 г
Молибден, Mo 1.86 мкг 70 мкг 2.7% 2.4% 3763 г
Никель, Ni 3.454 мкг ~
Рубидий, Rb 40.6 мкг ~
Селен, Se 0.138 мкг 55 мкг 0.3% 0.3% 39855 г
Фтор, F 5.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75330 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 2.4% 3759 г
Цинк, Zn 0.1001 мг 12 мг 0.8% 0.7% 11988 г
Цирконий, Zr 1.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.039 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.061 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Салат составляет 112,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».