Мой здоровый рацион

Рецепт Синие шары. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Синие шары

Индейка, грудка, только мясо 435 г
Баклажан (Тушение) 954 г
Томатный сок без соли, консервированный 300 г
Лимон 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соус чили шрирача 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Синие шары".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 51.6 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3264 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 20% 974 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 2.1% 9333 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 3.1% 6441 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 16.5% 1176 г
Вода 84.7 г 2273 г 3.7% 7.2% 2684 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 9 мкг 900 мкг 1% 1.9% 10000 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 1.565 мкг ~
бета Каротин 0.075 мг 5 мг 1.5% 2.9% 6667 г
бета Криптоксантин 2.234 мкг ~
Ликопин 1813.445 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 18.033 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 6.8% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 9.3% 2093 г
Витамин В4, холин 23.36 мг 500 мг 4.7% 9.1% 2140 г
Витамин В5, пантотеновая 0.381 мг 5 мг 7.6% 14.7% 1312 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 31.4% 619 г
Витамин В9, фолаты 11.365 мкг 400 мкг 2.8% 5.4% 3520 г
Витамин В12, кобаламин 0.183 мкг 3 мкг 6.1% 11.8% 1639 г
Витамин C, аскорбиновая 15.99 мг 90 мг 17.8% 34.5% 563 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 34483 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.176 мг 15 мг 1.2% 2.3% 8523 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 81967 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 4.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 3.4676 мг 20 мг 17.3% 33.5% 577 г
Ниацин 0.327 мг ~
Бетаин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255 мг 2500 мг 10.2% 19.8% 980 г
Кальций, Ca 16.09 мг 1000 мг 1.6% 3.1% 6215 г
Кремний, Si 16.682 мг 30 мг 55.6% 107.8% 180 г
Магний, Mg 15.86 мг 400 мг 4% 7.8% 2522 г
Натрий, Na 182.3 мг 1300 мг 14% 27.1% 713 г
Сера, S 80.51 мг 1000 мг 8.1% 15.7% 1242 г
Фосфор, P 82.9 мг 800 мг 10.4% 20.2% 965 г
Хлор, Cl 227.89 мг 2300 мг 9.9% 19.2% 1009 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 468.7 мкг ~
Бор, B 59.8 мкг ~
Ванадий, V 1.03 мкг ~
Железо, Fe 0.544 мг 18 мг 3% 5.8% 3309 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.8% 25424 г
Кобальт, Co 0.625 мкг 10 мкг 6.3% 12.2% 1600 г
Литий, Li 39.191 мкг ~
Марганец, Mn 0.1398 мг 2 мг 7% 13.6% 1431 г
Медь, Cu 112.25 мкг 1000 мкг 11.2% 21.7% 891 г
Молибден, Mo 6.124 мкг 70 мкг 8.7% 16.9% 1143 г
Никель, Ni 0.239 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 6.865 мкг 55 мкг 12.5% 24.2% 801 г
Фтор, F 9.57 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 41797 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.6% 12500 г
Цинк, Zn 0.5693 мг 12 мг 4.7% 9.1% 2108 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.555 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.232 г ~
Аргинин* 0.433 г ~
Валин 0.269 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.609 г ~
Метионин 0.188 г ~
Метионин + Цистеин 0.013 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.262 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.479 г ~
Аланин 0.422 г ~
Аспарагиновая кислота 0.688 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.142 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.311 г ~
Тирозин 0.242 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.59 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.054 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.078 г min 16.8 г 0.5% 1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.069 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.08 г от 11.2 до 20.6 г 0.7% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.061 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Синие шары составляет 51,6 кКал.

  • Порция = 187 гр (96.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок