| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Сердце куриное (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 500 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 500 г |
| Желудок цыпленка бройлера (Тушение) | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1394 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 16.9% | 490 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.9% | 1057 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1% | 8423 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6.2% | 1333 г |
| Вода | 75.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3011 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2594 мкг | 900 мкг | 288.2% | 238.6% | 35 г |
| Ретинол | 2.593 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.237 мг | 1.5 мг | 15.8% | 13.1% | 633 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.926 мг | 1.8 мг | 51.4% | 42.5% | 194 г |
| Витамин В4, холин | 55.15 мг | 500 мг | 11% | 9.1% | 907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.791 мг | 5 мг | 55.8% | 46.2% | 179 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.325 мг | 2 мг | 16.3% | 13.5% | 615 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.418 мкг | 400 мкг | 14.9% | 12.3% | 673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.276 мкг | 3 мкг | 209.2% | 173.2% | 48 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.4 мг | 90 мг | 9.3% | 7.7% | 1071 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 43478 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.33 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4545 г |
| Витамин Н, биотин | 3.918 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.5% | 1276 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.5461 мг | 20 мг | 37.7% | 31.2% | 265 г |
| Ниацин | 4.432 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 375.76 мг | 2500 мг | 15% | 12.4% | 665 г |
| Кальций, Ca | 16.99 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5886 г |
| Кремний, Si | 1.858 мг | 30 мг | 6.2% | 5.1% | 1615 г |
| Магний, Mg | 21.96 мг | 400 мг | 5.5% | 4.6% | 1821 г |
| Натрий, Na | 69.95 мг | 1300 мг | 5.4% | 4.5% | 1858 г |
| Сера, S | 156.58 мг | 1000 мг | 15.7% | 13% | 639 г |
| Фосфор, P | 181.7 мг | 800 мг | 22.7% | 18.8% | 440 г |
| Хлор, Cl | 11.06 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 20796 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 187.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 48.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.091 мг | 18 мг | 39.4% | 32.6% | 254 г |
| Йод, I | 5.2 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.9% | 2885 г |
| Кобальт, Co | 14.893 мкг | 10 мкг | 148.9% | 123.3% | 67 г |
| Литий, Li | 0.174 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1905 мг | 2 мг | 9.5% | 7.9% | 1050 г |
| Медь, Cu | 355.24 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 29.4% | 281 г |
| Молибден, Mo | 19.675 мкг | 70 мкг | 28.1% | 23.3% | 356 г |
| Никель, Ni | 0.724 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 120.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.144 мкг | 55 мкг | 42.1% | 34.9% | 238 г |
| Стронций, Sr | 3.65 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 12.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.52 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38023 г |
| Хром, Cr | 9.54 мкг | 50 мкг | 19.1% | 15.8% | 524 г |
| Цинк, Zn | 3.6957 мг | 12 мг | 30.8% | 25.5% | 325 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.93 г | ~ | |||
| Валин | 0.854 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.288 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.668 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.335 г | ~ | |||
| Лизин | 0.836 г | ~ | |||
| Метионин | 0.34 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.525 г | ~ | |||
| Треонин | 0.643 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.115 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 1.125 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 1.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Пролин | 0.831 г | ~ | |||
| Серин | 0.522 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.464 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.49 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.036 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.675 г | min 16.8 г | 10% | 8.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.223 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.855 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.826 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.083 г | ~ |
Энергетическая ценность Куырдак из субпродуктов составляет 120,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».