Мой здоровый рацион

Рецепт Фунчоза с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фунчоза с овощами

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 100 г
Морковь 70 г
Огурец парниковый 70 г
Перец сладкий красный 70 г
Вода 500 г
Корейская Заправка для Фунчозы [Чим Чим] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.8 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1088 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 0.5% 12667 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 8.4% 767 г
Углеводы 21.5 г 219 г 9.8% 6.3% 1019 г
Углеводы (общие) 17.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.3% 2857 г
Вода 69.3 г 2273 г 3% 1.9% 3280 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 327.1 мкг 900 мкг 36.3% 23.4% 275 г
бета Каротин 1.963 мг 5 мг 39.3% 25.4% 255 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2.5% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В4, холин 21.5 мг 500 мг 4.3% 2.8% 2326 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 1.7% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 3.4% 1923 г
Витамин В9, фолаты 4.6 мкг 400 мкг 1.2% 0.8% 8696 г
Витамин C, аскорбиновая 36.68 мг 90 мг 40.8% 26.4% 245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.19 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7895 г
Витамин Н, биотин 0.21 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 2.6% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.3731 мг 20 мг 1.9% 1.2% 5360 г
Ниацин 0.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.26 мг 2500 мг 3.2% 2.1% 3115 г
Кальций, Ca 16.78 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5959 г
Кремний, Si 14 мг 30 мг 46.7% 30.2% 214 г
Магний, Mg 9.86 мг 400 мг 2.5% 1.6% 4057 г
Натрий, Na 7.1 мг 1300 мг 0.5% 0.3% 18310 г
Сера, S 4.46 мг 1000 мг 0.4% 0.3% 22422 г
Фосфор, P 20.5 мг 800 мг 2.6% 1.7% 3902 г
Хлор, Cl 16.38 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 30.3 мкг ~
Ванадий, V 13.86 мкг ~
Железо, Fe 0.687 мг 18 мг 3.8% 2.5% 2620 г
Йод, I 1.13 мкг 150 мкг 0.8% 0.5% 13274 г
Кобальт, Co 0.84 мкг 10 мкг 8.4% 5.4% 1190 г
Литий, Li 13.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0831 мг 2 мг 4.2% 2.7% 2407 г
Медь, Cu 47.74 мкг 1000 мкг 4.8% 3.1% 2095 г
Молибден, Mo 5.24 мкг 70 мкг 7.5% 4.8% 1336 г
Никель, Ni 1.541 мкг ~
Рубидий, Rb 3.3 мкг ~
Селен, Se 1.65 мкг 55 мкг 3% 1.9% 3333 г
Стронций, Sr 1.22 мкг ~
Фтор, F 108.86 мкг 4000 мкг 2.7% 1.7% 3674 г
Хром, Cr 1.5 мкг 50 мкг 3% 1.9% 3333 г
Цинк, Zn 0.2276 мг 12 мг 1.9% 1.2% 5272 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.09 г ~
Аргинин* 0.011 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.016 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.018 г ~
Заменимые аминокислоты 0.083 г ~
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.023 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.006 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Фунчоза с овощами составляет 154,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».