Мой здоровый рацион

Рецепт Фреш рол оригинальный с авокадо и тофу. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фреш рол оригинальный с авокадо и тофу

Мука из Семян Льна [Бородинское] 70 г
Тофу, твердый 12,7% белка, приготовленный с сульфатом кальция и хлоридом магния (нигари) 50 г
Шпинат 20 г
Гуакамоле 50 г
Морковь 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фреш рол оригинальный с авокадо и тофу".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 15.2 г 76 г 20% 13.8% 500 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.9% 577 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1.8% 3911 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 6.5% 1053 г
Вода 66.2 г 2273 г 2.9% 2% 3434 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 483.3 мкг 900 мкг 53.7% 37% 186 г
бета Каротин 2.885 мг 5 мг 57.7% 39.8% 173 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.9% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 2.9% 2400 г
Витамин В4, холин 5.56 мг 500 мг 1.1% 0.8% 8993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 4.3% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 3% 2273 г
Витамин В9, фолаты 27.164 мкг 400 мкг 6.8% 4.7% 1473 г
Витамин C, аскорбиновая 8.96 мг 90 мг 10% 6.9% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.3 мг 15 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин Н, биотин 0.151 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33113 г
Витамин К, филлохинон 46.3 мкг 120 мкг 38.6% 26.6% 259 г
Витамин РР, НЭ 0.7613 мг 20 мг 3.8% 2.6% 2627 г
Ниацин 0.265 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.1 мг 2500 мг 9% 6.2% 1111 г
Кальций, Ca 91.63 мг 1000 мг 9.2% 6.3% 1091 г
Кремний, Si 9.475 мг 30 мг 31.6% 21.8% 317 г
Магний, Mg 31.22 мг 400 мг 7.8% 5.4% 1281 г
Натрий, Na 39.11 мг 1300 мг 3% 2.1% 3324 г
Сера, S 31.46 мг 1000 мг 3.1% 2.1% 3179 г
Фосфор, P 76.8 мг 800 мг 9.6% 6.6% 1042 г
Хлор, Cl 63.99 мг 2300 мг 2.8% 1.9% 3594 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.8 мкг ~
Бор, B 48.7 мкг ~
Ванадий, V 21.28 мкг ~
Железо, Fe 2.003 мг 18 мг 11.1% 7.6% 899 г
Йод, I 2.43 мкг 150 мкг 1.6% 1.1% 6173 г
Кобальт, Co 0.66 мкг 10 мкг 6.6% 4.5% 1515 г
Литий, Li 1.308 мкг ~
Марганец, Mn 0.3724 мг 2 мг 18.6% 12.8% 537 г
Медь, Cu 118.96 мкг 1000 мкг 11.9% 8.2% 841 г
Молибден, Mo 4.686 мкг 70 мкг 6.7% 4.6% 1494 г
Никель, Ni 1.425 мкг ~
Рубидий, Rb 15.8 мкг ~
Селен, Se 3.667 мкг 55 мкг 6.7% 4.6% 1500 г
Стронций, Sr 7.4 мкг ~
Фтор, F 16.88 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23697 г
Хром, Cr 0.9 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5556 г
Цинк, Zn 0.5978 мг 12 мг 5% 3.4% 2007 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аргинин* 0.253 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.08 г ~
Изолейцин 0.161 г ~
Лейцин 0.257 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.04 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.149 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.158 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.029 г ~
Заменимые аминокислоты 0.242 г ~
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.392 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 0.633 г ~
Пролин 0.198 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.13 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 16.1%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.221 г ~
18:0 Стеариновая 0.074 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.466 г min 16.8 г 2.8% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.46 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.175 г от 11.2 до 20.6 г 10.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.036 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.139 г ~

Энергетическая ценность Фреш рол оригинальный с авокадо и тофу составляет 145,1 кКал.

  • Порция = 240 гр (348.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».